Cabernet Franc aus Südafrika

Cabernet Franc - der milde Cabernet Sauvignon

Der französisch-stämmige Cabernet Franc ist der Vorfahre des Cabernet Sauvignons. Im Vergleich zu Cabernet Sauvignon verfügt Cabernet Franc nicht ganz dessen Fülle. Etwas milder, ist er robuster, jedoch auch etwas weniger beliebt. Trotzdem steht er keinem Wein in etwas nach, auch wenn Ähnlichkeiten vorhanden sind, verfügt diese Rebsorte über ein individuelles Geschmacksprofil mit welchem er sich vor allem Cuvées eine dezente Sanftheit verleiht.

Angebaut wird er an der Loire, Norditalien, Spanien und anderen großen internationalen Weinproduzenten, zu denen auch Südafrika zählt.

Cabernet Franc in Südafrika

Ähnlich zu anderen Ländern verwendet man dort die Trauben großteils als Ausgleich in Cuvées. So gibt es in Südafrika lediglich 18 Weingüter, die diese Rebsorte reinrassig in Weinen ausbauen. Durch die Bodenbeschaffenheit und das maritime Klima wird der Wein zu Spitzenqualität herausgezüchtet. Mit Erfolg wird dies erst seit Ende des letzten Jahrhunderts getan und seitdem hat die Leistung nicht nachgelassen. Die Diversität der Rebsorte hat sich vor allem in den letzten Jahren klar herausgestellt.

Cabernet Franc online kaufen

Die Cabernet Franc Weine aus Südafrika werden meistens trocken ausgebaut. Meist wird die Rebsorte rein im Holzfass ausgebaut und verzeichnet deshalb eine sehr schöne Frische. Bei uns bekommst Du die Klassiker, wie den Quinary 2018  oder den Cabernet Franc von Môreson. Aber auch ausgefallene Cabernet Francs wie den Landscape Series von Gabriëlskloof kannst Du bei uns im Shop kaufen.