The WineStory - Weinblog von Max & Moritz – Getaggt "Weinwissen"– WineStore
Wie wird Rosé hergestellt?

Wie wird Rosé hergestellt?

Roséwein (kurz Rosé) wird aus Rotweintrauben hergestellt. Das Fruchtfleisch der Rotweintrauben ist ebenso wie bei Weißweintrauben durchsichtig. Seine Farbe erlangt der Rosé dabei durch die roten Farbpigmente in der Schale der Rotweintrauben. Anders als bei der Rotweinherstellung bei der die Traubenschalen zusammen mit dem Saft vergoren werden, die sogenannte “Maischegärung", werden die Schalen bei der Roséherstellung nach nur wenigen Stunden vom Traubensaft getrennt.

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Wein richtig lagern - diese 6 Dinge solltest Du beachten

Wein richtig lagern - diese 6 Dinge solltest Du beachten

Wie lagert man Wein am besten? Bei welcher Temperatur sollte Wein gelagert werden? Diese und weitere Fragen beantworten wir Dir in unserem Blogartikel zum Thema: Wein richtig lagern. Diese 6 Dinge solltest Du bei der Lagerung von Wein beachten.

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Korkton - des Sommeliers schlimmster Albtraum

Korkton - des Sommeliers schlimmster Albtraum

Der Korkton ist für Wein das, was der Borkenkäfer für Bäume ist. Korkton ist ein gefürchteter Weinfehler, durch den jährlich viele Weinflaschen ungenießbar werden. Kork äußert sich durch einen muffigen Geruch nach faulendem Holz und nassem Leder. Tropfen verfällt.

In diesem Beitrag reflektieren wir über den Korkton und wie Du mit ihm umzugehen hast.

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Südafrikanischer Wein - die Geschichte

Südafrikanischer Wein - die Geschichte

Wein, egal von welchem Landauf der Erde die Rede ist, so ziemlich jedes davon verfügt über einen kulturellen Bezug zu Wein. Bei Südafrika ist das nicht anders, auch wenn die Geschichte vom Wein aus Südafrika bis jetzt eine vergleichsweise Kurze ist.

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Dekantieren für Anfänger - wie und warum man Wein in Karaffen füllt

Dekantieren für Anfänger - wie und warum man Wein in Karaffen füllt

Ähnlich komplex wie Wein ist der Umgang damit. In diesem kleinen Beitrag befassen wir uns mit dem Dekantieren, seinen Vorteilen und warum es weiterzuempfehlen ist.

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Wein richtig verkosten - eine Anleitung für Einsteiger

Wein richtig verkosten - eine Anleitung für Einsteiger

Wie hält man ein Weinglas? Wie rieche ich Wein? Wie schmecke ich Wein?
Die Basics des Weintrinkens. Sie nicht zu kennen ist nichts Beschämendes, immerhin muss ja jeder einmal irgendwo anfangen. Also warum nicht hier, wir haben Dir einen kleinen Blogpost geschrieben, der dir in kurzer Zeit alles zum Thema "Wein richtig konsumieren" erklärt.

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