Louisvale Wijnen uit Stellenbosch

Het wijnhuis & terroir

Louisvale is gevestigd in het hart van Stellenbosch, in de gerenommeerde Devon Valley. Deze locatie staat bekend om haar ideale omstandigheden, die de wijnen een bijzondere elegantie en complexiteit geven. De hellingen en het koelere microklimaat, beïnvloed door de nabijgelegen False Bay, creëren perfecte voorwaarden, vooral voor de teelt van Chardonnay en klassieke Bordeaux-druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot. Het terroir van Louisvale is de basis voor de finesse en structuur die je in elk van hun wijnen proeft.

Wijnlijnen in het assortiment

Onze collectie van Louisvale toont de volledige diversiteit van het wijnhuis. Centraal staat de Chardonnay, die zowel in een op vat gerijpte versie als in een frisse, 'unwooded' stijl verkrijgbaar is. Bij de rode wijnen overtuigen de monocépage-wijnen zoals Cabernet Sauvignon en Merlot, evenals de kunstig samengestelde blends. Hiertoe behoren de toegankelijke 'Chavant', de complexe 'Dominique' en het vlaggenschip 'The Boris Bordeaux Blend'. Speciale hoogtepunten zijn de 'Five Barrels'- en 'Limited Edition'-series, die alleen van de beste druiven uit geselecteerde jaargangen worden gemaakt. Voor feestelijke gelegenheden bieden de mousserende wijnen 'MCC Brut' en 'MCC Rosé', gemaakt volgens de traditionele methode, het hoogste genot.

Wijn-spijs combinaties

De wijnen van Louisvale zijn veelzijdige begeleiders van gerechten. De 'Unwooded Chardonnay' past uitstekend bij lichte salades, zeevruchten en sushi. De krachtigere, houtgerijpte Chardonnay harmonieert prachtig met romige pastagerechten of gevogelte. De rode wijnen, met name de Bordeaux-blends en de Cabernet Sauvignon, zijn de ideale partners voor gegrild rood vlees, lamskoteletten of stevige stoofschotels. De MCC-schuimwijnen zijn perfect als aperitief of bij oesters.

Prijsklasse

De wijnen van Louisvale bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Je vindt in onze shop een brede selectie die begint bij ongeveer € 15 voor de instapwijnen en doorloopt tot de exclusieve Limited Editions.