The Chocolate Block 2023
The Chocolate Block 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
690 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Boekenhoutskloof — The Chocolate Block 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof, Franschhoek Valley opgericht, heeft het onder leiding van keldermeester Marc Kent zich ontwikkeld tot een wijnhuis met cultstatus. Het wijnhuis staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen in Rhône-stijl. De wijnen weerspiegelen het unieke terroir van de regio en onderscheiden zich door hun complexiteit en elegantie. Bijzonder zijn de wijnstokken die teruggaan tot de 18e eeuw en een belangrijk onderdeel vormen van de Zuid-Afrikaanse wijnbouwtraditie.
Bijzonder vermeldenswaardig zijn de veelgeprezen Syrah, de frisse Semillon, de krachtige Cabernet Sauvignon en de populaire cuvée The Chocolate Block. De wijnen van Boekenhoutskloof ontvangen regelmatig nationale en internationale onderscheidingen en zijn wereldwijd gewilde collector's items.
BOEKENHOUTSKLOOF THE CHOCOLATE BLOCK 2023 BUITENGEWOON, GELIMITEERD & POPULAIR Wijnboer Marc Kent is een bekende Syrah-specialist en maakt met zijn rode wijn "The Chocolate Block" een van de beste wijnen van Zuid-Afrika. De cuvée in Franse stijl is oorspronkelijk geïnspireerd op de noordelijke Rhône. Toch heeft de wijn de kenmerkende lokale fruitigheid en volheid.
Er zijn echter niet veel flessen van deze uitstekende wijn beschikbaar. Boekenhoutskloof maakt zijn wijn namelijk van beperkte wijnstokken in verschillende wijngaarden, waar de opbrengst sterk wordt beperkt.
De oorsprong van The Chocolate Block Het wijnhuis haalt de Syrah uit het hete en droge Malmesbury in Swartland, ten noorden van Kaapstad. Deze druivensoort behoort tot de oudste in Zuid-Afrika.
De Cinsaut komt oorspronkelijk van oude bush vines uit Wellington. De wijnmakerij oogst de druivensoorten Cabernet Sauvignon & Viognier zelf in Franschhoek, op zeer zorgvuldige wijze.
Elke druivensoort draagt bij aan de bijzondere aantrekkingskracht van The Chocolate Block.
De samenstelling van deze wijn wordt jaargang na jaargang verfijnd, zodat het klimaat en de oude, karaktervolle wijnstokken, die een belangrijk deel van de charme en persoonlijkheid van de wijn bepalen, zo goed mogelijk tot hun recht komen.
Smaakprofiel van The Chocolate Block De jaargang 2020 werd voorafgegaan door een zeer droge groeiperiode, die leidde tot een recordlage oogstopbrengst. Hierdoor waren de bessen kleiner en geconcentreerder. Deze omstandigheden waren gunstig voor het maken van wijnen met veel complexiteit. In Swartland waren de temperaturen in december 2020 en januari 2020 gematigd. De oogstperiode voor The Chocolate Block duurde slechts twee weken. Volgens de eerste berichten is 2021 opnieuw een goed jaar voor Syrah, met uitgesproken aroma's van zwart fruit en een klassieke toets van zwarte olijven.
De dominante druivensoort, Syrah (71%), heeft een prachtige inktkleur in het glas. De Grenache-wijngaarden zijn goed gevestigd. Deze druivensoort is zonder twijfel de heldere, geurige ster van de assemblage, die doet denken aan de charme van een oude Châteauneuf-du-Pape.
De oude druivensoort Cinsaut is een onopvallend juweel dat de wijn moeiteloos bijeenhoudt en zorgt voor verfijnde elegantie.
Cabernet Sauvignon maakt met een aandeel van slechts acht procent een essentieel verschil en geeft de cuvée structuur en grip.
Gerijpt: The Chocolate Block De druivensoorten Syrah en Cinsaut rijpten in een combinatie van vaten van 2.500 liter van Frans eikenhout en barriques. De Grenache rijpte in vaten van 600 liter. Cabernet Sauvignon is het enige bestanddeel van de cuvée dat in nieuwe barriques van Frans eikenhout werd gerijpt. De rijping duurde 13 tot 16 maanden, afhankelijk van het bestanddeel en de wijngaardperceel. Voor de jaargang 2019 werden 2414 barriques geselecteerd.
The Chocolate Block in het glas "The Chocolate Block" heeft een diep robijnrode kleur met paarse schitteringen en een bijna zwarte, granaatrode kern. De wijn toont aroma's van rood fruit, donkere fruitcompote en viooltjes. In de mond proef je rood en zwart fruit. De afdronk is lang, zeer smakelijk en doet denken aan pure chocolade met noten.
Een must voor iedere wijnliefhebber!
Beoordelingen
Verzendkosten
Wij verzenden je wijnen zorgvuldig verpakt met DHL of UPS. Zodra je bestelling ons magazijn verlaat, ontvang je automatisch een verzendbevestiging met trackinglink.
Duitsland
Luxemburg, Polen, Oostenrijk
Nederland
Frankrijk, Zweden
België, Denemarken, Kroatië, Slowakije, Slovenië, Tsjechië
Verenigd Koninkrijk
Bulgarije, Estland, Griekenland, Ierland, Italië, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Spanje, Hongarije
Liechtenstein, Malta, Monaco, Zwitserland
Verzendinformatie
In sommige gevallen kunnen er vertragingen ontstaan bij DHL of UPS. Nadat het pakket aan de vervoerder is overgedragen, hebben wij helaas geen directe invloed meer op het exacte bezorgmoment.


