Private Collection 2023
Private Collection 2023
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
555 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Diemersdal — Private Collection 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Proefnotities
De Privécollectie van het Wijnhuis Diemersdal wordt vanwege zijn unieke smaak wereldwijd zeer gewaardeerd.
De wijn overtuigt met aroma's van bramen, kersen & vanille en ruikt naar diepdonkere Chocolade. Zijn soepelheid in de smaak laat zeker niets te wensen over. Een absolute verwennerij voor elke wijnliefhebber.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.