Pierneef Syrah Viognier 2019
Pierneef Syrah Viognier 2019
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
595 Winedrops pro product Nu registreren

La Motte — Pierneef Syrah Viognier 2019
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Weingut La Motte
De druiven die worden gebruikt voor de productie van de La Motte-wijnen komen zowel van het La Motte-landgoed als van andere geselecteerde boerderijen in de Cape Winelands. Dankzij de grote verscheidenheid aan terroirs leveren de druiven uit elke regio een unieke bijdrage aan de smaakcomponenten van de La Motte-wijnen. De Nabot-boerderij van La Motte in de kustregio van de Walker Bay is een biologische landbouwonderneming. De unieke charme van La Motte-wijnen ontstaat door het karakter dat ze krijgen door bijzondere bodemtypes en het gematigde klimaat. Dit creëert groeicondities die de beste druiven bevorderen. De goed uitgeruste wijnkelder van La Motte stelt de wijnmakers in staat traditie te combineren met moderne wetenschap om wijnen te produceren die wereldwijd bekend staan om hun consistentie en uitmuntendheid.
Proefnotities
De Pierneef Shiraz Viognier van het Wijnhuis La Motta overtuigt met zijn rijke en fruitige stijl. De druiven uit de Elim-regio in Zuid-Afrika hebben een intense kleur en een zeer geconcentreerd aroma.
Aroma's van moerbei en kruiden staan op de voorgrond, terwijl nuances van cederhout de afdronk diepte geven.
Deze krachtige rode wijn wordt gedomineerd door de druivensoort Shiraz (95%). Het kleine aandeel van de druivensoort Viognier (5%) maakt de wijn uniek. In de mond is de Pierneef Shiraz Viognier zacht en zijdeachtig, met finesse in de afdronk.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.