Pinotage Shiraz 2023
Pinotage Shiraz 2023
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
215 Winedrops pro product Nu registreren

Leopards Leap — Pinotage Shiraz 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Leopard's Leap
Leopard's Leap is een modern Wijnhuis in de gerenommeerde wijnregio Franschhoek in Zuid-Afrika. Opgericht in het jaar 2000 door ondernemer Hein Koegelenberg, staat het vandaag de dag voor toegankelijke, kwalitatief hoogwaardige wijnen met internationale ambitie.
In 2012 werd het stijlvolle Tasting Centre geopend, dat bezoekers een uitgebreid culinair ervaring biedt – inclusief wijnproeverijen, kookdemonstraties en regionaal geïnspireerde keuken.
Het Wijnhuis toont zich bijzonder betrokken op het gebied van natuurbescherming: met de ondersteuning van de Cape Leopard Trust zet Leopard's Leap zich actief in voor de bescherming van de bedreigde Kaapse bergluipaard.
Smaaknotities De Leopard's Leap Shiraz uit de Franschhoek-regio in Zuid-Afrika valt op door levendige aroma's van zwarte bessen en bramen, die worden ondersteund door vanille en kaneel. In de mond ontvouwt zich een harmonieuze samenspel van donkere vruchten en subtiele eikenhoutkruiden, ondersteund door een goed gestructureerde tanninestructuur, die uitmondt in een langdurige afdronk.
Druivensoort Shiraz Uit de druiven van de druivensoort Syrah respectievelijk Shiraz ontstaan, afhankelijk van de herkomst van de wijn en de vinificatie in het Wijnhuis, twee verschillende stijlen. Deze verschillen zowel in geur als in smaak aanzienlijk van elkaar.
Die Shiraz wijnen hebben een zeer krachtige en fruitige smaak met aroma's van kersen en pruimen. Daarnaast zijn aroma's van donkere Chocolade typisch voor Shiraz wijnen.
Die Syrah wijnen hebben in vergelijking een eerder slank en elegant karakter. Bovendien kenmerken Syrah wijnen zich door een kruidige smaak. Syrah wijnen vertonen ook vaak subtiele houttonen en typische aroma's zoals kruidnagel, kaneel, peper, bosgrond of leer.
Beide wijnstijlen kenmerken zich door een complexe aromatiek en een levendig karakter.
Past bij De Leopard's Leap Shiraz past uitstekend bij gegrild rundvlees, zoals een mals biefstuk of een ribeye. De donkere fruitaroma's en de subtiele eikenhoutkruiden van de wijn vullen de krachtige smaken van het vlees aan en bieden een harmonieuze combinatie die de langdurige afdronk van de Shiraz benadrukt.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.