Shiraz 2021
Shiraz 2021
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
250 Winedrops pro product Nu registreren

Durbanville Hills — Shiraz 2021
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Durbanville Hills
Het Wijnhuis Durbanville Hills is een gerenommeerd Wijnhuis in Zuid-Afrika, dat in 1998 door zeven wijnmakers werd opgericht. Het ligt in de heuvels van Durbanville, een wijnregio ongeveer 20 km ten noorden van Kaapstad. Durbanville Hills staat bekend om zijn wijnen van hoge kwaliteit en heeft verschillende onderscheidingen en prijzen gewonnen. Het zet in op duurzame teeltmethoden en beschikt over een moderne wijnproductiefaciliteit evenals een indrukwekkend bezoekerscentrum, dat bezoekers uitnodigt voor wijnproeverijen, degustaties en rondleidingen.
Smaaknotities Beleef de verleiding van de Durbanville Hills Shiraz! Deze volmondige en elegante rode wijn presenteert indrukwekkende aroma's van rijpe pruimen, kruidige kruidnagel en subtiele witte peper. Met zijn rijping in het houten vat toont deze single varietal Shiraz de unieke essentie van Zuid-Afrika in elke slok.
Druivensoort
Uit de druiven van het druivenras Syrah respectievelijk Shiraz ontstaan, afhankelijk van de herkomst van de wijn en de vinificatie in het Wijnhuis, twee verschillende stijlen. Deze verschillen zowel in geur als in smaak aanzienlijk van elkaar.Die Shiraz wijnen hebben een zeer krachtige en fruitige smaak met aroma's van kersen en pruimen. Daarnaast zijn aroma's van donkere Chocolade typisch voor Shiraz wijnen.Die Syrah wijnen hebben in vergelijking een eerder slank en elegant karakter. Bovendien kenmerken Syrah wijnen zich door een kruidige smaak. Syrah wijnen vertonen ook vaak subtiele houttonen en typische aroma's zoals kruidnagel, kaneel, peper, bosgrond of leder.Beide wijnstijlen kenmerken zich door een complexe aromatiek en een levendig karakter.
Past bij De Durbanville Hills Shiraz gaat uitstekend samen met hartige vleesgerechten zoals gegrilde biefstuk of lamskoteletten. Zijn zachte textuur en gelaagde aroma's geven elke maaltijd een bijzondere beleving. Als begeleider bij kaasplanken met rijpe harde kazen komt deze rode wijn ook volledig tot zijn recht en maakt de smaakbeleving compleet. Geniet van de Zuid-Afrikaanse passie in elke fles van de Durbanville Hills Shiraz!
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.