Affinity 2022
Affinity 2022
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
116 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
La Bri — Affinity 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Proefnotities
De Affinity van Wijnhuis La Bri is een klassieke Bordeaux-blend met overheersende Cabernet Sauvignon. In de neus tonen zich aroma's van Cassis, Potpourri, fijne theeblaadjes, aarde en vanille. In de mond is hij middelzwaar, daarbij evenwichtig en fijn gestructureerd, met een lange en complexe afdronk.
De afzonderlijke componenten werden apart gevinifieerd en rijpten gedurende 24 maanden in Frans eikenhout (10 % nieuw), voordat de definitieve cuvée werd samengesteld. Het resultaat is een elegante blend, die alleen in uitmuntende jaargangen ontstaat – een echt uithangbord van het huis.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.