MCC bruto
MCC bruto
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
97 Winedrops pro product Nu registreren

Pongrácz — MCC bruto
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Pongrácz
Desiderius Pongrácz was een graaf uit de Hongaarse adel. Na zijn afstuderen aan de Hongaarse Academie voor Landbouw in 1944 keerde Desiderius Pongrácz niet terug naar het familiebezit, maar trad toe tot de cavalerie van het Hongaarse leger. Kort na de capitulatie van Hongarije kwam hij in gevangenschap van de oprukkende Russen. Toen de oorlog uiteindelijk voorbij was, werd Desiderius Pongrácz terug naar Hongarije vrijgelaten. Tijdens de Hongaarse opstand besloot hij te vluchten en richtte hij zijn blik op Afrika, nadat hij via zijn Europese adellijke connecties een baan als farmmanager in Namibië had gekregen. In 1958 vestigde hij zich in de Stellenbosch-wijnregio, waar hij als farmmanager werkte. Tijdens zijn meer dan 20-jarige werk in de wijnbouw aan de Kaap droeg Pongrácz door zijn intellect en visie aanzienlijk bij aan het succes van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Hij had een grote invloed op de introductie en vermeerdering van premium druivensoorten zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Hij begreep het belang van deze druivensoorten voor de toekomst van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie als geen ander. Het Wijnhuis Pongrácz is tegenwoordig wereldwijd bekend als een van de toonaangevende Méthode-Cap-Classic producenten in Zuid-Afrika.
Proefnotities
De MCC bruto van de Wijnhuis Pongrácz bestaat uit de twee champagnedruivensoorten Pinot Noir (60%) en Chardonnay (40%). De neus wordt gedomineerd door tonen van groene appel en citrus. Het is aantrekkelijk in de mond Pongrácz MCC bruto door delicaat De Hefenoot, die zich bezighoudt met vers gebakken Overtreding En rijpe vruchten overlay.
Hij biedt een prachtig schuimig Mond vol Smaken van bramenfruit met een langdurige afdronk. De 4 Plattersterren Awards doen recht aan de uitstekende kwaliteit. De MCC bruto van Pongrácz is het boegbeeld onder de Kapklassiekers.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Strohgelb und wenig Perlage im Glas. In der Nase leicht schwefelig. Am Gaumen spritzig, viel Säure, ordentlich Gerbstoffe und Grapefruit.
Angenehmer Zitrus in der Nase, unterstützt die Säure. Leckerer Hefegeschmack mit langem Abgang.
Erfrischende Perlage. Grüner Apfel, zitrus und Gebäck am Gaumen. Trocken mit guter Säure.