4.9/5.0
Aristargos 2019
Preis
CHF 36.90
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Komplex, balanciert & cremig
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Chenin blanc (49%), Roussanne (10%), Sémillon (9%), Marsanne (8%), Clairette blanche
(7%), Viognier (6%), Verdelho (5%), Grenache blanc (4%), Colombard (2%)
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11 Monate in französischer Eiche
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Versand durch DHL GoGreen oder UPS Carbon Neutral
AROMEN
BIRNE
PFIRSICH
HONIG
Beschreibung
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Weingut
Weingut David & Nadia
Erst 2010 haben David und Nadia ihr sensationelles Projekt in Swartland ins Leben gerufen - und sie sind mit Tempo an der Spitze gelandet! David & Nadia ist ein familiengeführtes Weingut. Sie konzentrieren sich auf ein Spektrum an biologischen, alten und trockenen Buschreben aus verschiedenen Gebieten mit unterschiedlichen Bodentypen im gesamten Swartland, die von Gleichgesinnten bewirtschaftet werden. Das Weingut ist Mitglied der Swartland Independent Producers. Im Weinberg strebt man nach biologischem Anbau und im Keller arbeitet man so natürlich wie möglich. Schließlich geht es um den Boden und die Weinberge. David und Nadia glauben an einen reinen, frischen und natürlichen Stil, wobei sie die Lage und den Boden mit einem minimalen Input aus der Sicht der Weinherstellung bearbeiten.-
Gegründet:
2010 -
Adresse:
Paardebosch Farm, R45, Siebritskloof, 7299, Südafrika -
Fläche:
50 Ha -
Max & Moritz Lieblingswein:
David & Nadia Aristargos 2020 -
Tasting Room:
Mo. - Fr. 10:00 - 17:00 Uhr
Winemaker: David & Nadia
David & Nadia ist ein familiengeführtes Weingut, in welches sie 2014 im Swartland eingezogen sind. Genau rechtzeitig für die frühe und schnelle Ernte in 2015. Im Weinberg streben Sie einen biologischen Anbau an und im Keller arbeiten Sie so natürlich wie möglich. David & Nadia glauben an einen reinen, frischen und natürlichen Stil, bei dem Lage und Boden mit minimalen Einflüssen aus Sicht der Weinbereitung bearbeitet werden. Da die Trauben grösstenteils von alten, unbewässerten Buschreben stammen, zeigen alle Weine eine überdurchschnittliche Komplexität, dichte und Intensität. David hat seine weinmacherischen Erfahrungen in Südafrika auf so renommierten Weingütern wie Waterford, Rustenberg oder Saronsberg gesammelt. Aber mittlerweile gehören sie definitiv zu den absoluten Spitzenproduzenten im Swartland.
Product Details
Tasting notes
Der Aristargos vom Weingut David & Nadia wurde überwiegend aus Chenin Blanc Trauben hergestellt. Die Trauben aus den beiden Sémilllon-Weinbergen wurden eine Woche lang auf den Schalen vergoren, bevor sie gepresst wurden. Daraufhin reiften die Trauben ein Jahr lang in einem sehr alten 2500-Liter-Fass.
Der Colombard wurde ebenfalls auf den Schalen vergoren (5 Tage lang) und in einem alten Eichenfass ausgebaut. Ein Teil des Chenin Blancs wurde in einem Beton-Ei vergoren und ausgebaut. Insgesamt wurden Trauben von 17 verschiedenen Weinbergen verwendet, die an 23 verschiedenen Tagen geerntet wurden.
Der Aristargos begeistert viele Weintrinker mit seinem unglaublich sanften Mundgefühl, welches durch Aromen von frischer Birne, sanften Honignoten und knackiger Birne abgerundet wird.
Zusammensetzung dieser Cuvée:
Chenin Blanc (49%), Roussanne (10%), Sémillon (9%), Marsanne (8%), Clairette Blanche (7%), Viognier (6%), Verdelho (5%), Grenache Blanc (4%), Colombard (2%)
Cuvée Wein
Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.
Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.
Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?
Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.
Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.
Passt zu
Der Aristargos vom Weingut David & Nadia mundet besonders gut zu frischem Fisch und hellem Fleisch.
Ein großer Trinkgenuss ist jedoch auch ohne passendes Essen garantiert.
Size Chart
Kundenbewertungen
Shipping & Returns
| Anbauland | Südafrika |
|---|---|
| Weinsorte | Weißwein |
| Rebsorte | Chenin blanc (49%), Roussanne (10%), Sémillon (9%), Marsanne (8%), Clairette blanche (7%), Viognier (6%), Verdelho (5%), Grenache blanc (4%), Colombard (2%) |
| Anbauregion | |
| Alkoholgehalt | 12,5%/Vol. |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | Fruchtig & cremig |
| Verschluss | Korkverschluss |
| Lagerpotential bis | am besten vor 2028 |
| Säuregehalt | 5,3 g/l |
| Zuckergehalt | 2,2 g/l |
| PH-Wert | 3,34 |
| Menge | 0,75 Liter |
| Hersteller | David & Nadia, Paardebosch Farm, R45, Siebritskloof, 7299, Südafrika |
| Inverkehrbringer | M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich |
| Allergene | enthält Sulfite |
Custom Tab
| LAND | DIENSTLEISTER | LIEFERZEIT | LIEFERKOSTEN |
| Deutschland | DHL, UPS | 1-3 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 120€) |
| Luxemburg, Polen, Österreich | UPS | 2-5 Werktag(e) | 6.90€ (Frei ab 150€) |
| Niederlande | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.50€ (Frei ab 150€) |
| Frankreich, Schweden | UPS | 2-5 Werktag(e) | 9.90€ (Frei ab 150€) |
| Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien | UPS | 2-5 Werktag(e) | 10.90€ (Frei ab 150€) |
| Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn | UPS | 2-5 Werktag(e) | 11.90€ (Frei ab 150€) |
| Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz | UPS | 1-3 Werktag(e) |
18.90€ (Frei ab 200€) |
Anschrift für Retouren:
M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
81477 München
Deutschland
Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet
Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.
Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.
Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.
Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.
Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.
Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.
Steuern, Zölle und Abgaben in der EU
Alle Steuern, Zölle und Abgaben für Deutschland, Bulgarien, Griechenland, Italien, Kroatien, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Rumänien, Slowakische Republik, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn, Zypern (nur griechischer Teil) sind in unseren Preisen enthalten.
Folgende Länder erheben eine Verbrauchsteuer auf Wein (Stand: Mai 2021): Belgien, Dänemark, Estland, Finnland, Frankreich, Großbritannien, Irland, Lettland, Litauen, Niederlande und Polen. Aufgrund ihrer Beförderung im EU-Binnenmarkt werden Postsendungen aus Ländern der Europäischen Union regelmäßig nicht von der Zollverwaltung behandelt. Diese Sendungen werden Dir daher grundsätzlich ohne Erhebung von Einfuhrabgaben direkt zugestellt. Das bedeutet jedoch nicht, dass die Waren grundsätzlich abgabenfrei sind. Unter bestimmten Voraussetzungen dürfen auch innerhalb der EU beförderte Postsendungen kontrolliert werden. Dazu dürfen die Zollbehörden Postsendungen öffnen lassen und prüfen, ob sie Waren enthalten, die verbrauchsteuerpflichtig sind oder deren Einfuhr, Durchfuhr oder Ausfuhr gegen gesetzliche Verbote und Beschränkungen verstoßen. Das Brief- und Postgeheimnis ist in dieser Hinsicht eingeschränkt. Wenn sie verbrauchssteuerpflichtige Waren erhalten, bist Du grundsätzlich dazu verpflichtet, dies beim zuständigen Zollamt anzuzeigen und gegebenenfalls Abgaben zu entrichten.
Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen liefern wir nur an Personen über 18 Jahre. Dies kann durch unseren Spediteur kontrolliert werden. Stelle daher bitte sicher, dass eine volljährige Person die Lieferung entgegennehmen kann.
