L'Ormarins Private Cuvee
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Anthonij Rupert — L'Ormarins Private Cuvee
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Weingut Anthonij Rupert
Das Weingut Anthonij Rupert, das noch immer den Namen des Gründers trägt und heute von jüngeren Generationen bewirtschaftet wird, ist eines der aufregendsten Projekte im südafrikanischen Weinbau. Wobei man eigentlich im Plural sprechen müsste. Die Ruperts haben vor einiger Zeit die Grenzen, die ihnen einst die Hänge der Groot Drakenstein Mountains in Franschhoek gesteckt haben, überschritten und vinifizieren heute gleich in vier verschiedenen Regionen Wein.
Anthonij Rupert Wyne ist ein Weingut, das im malerischen Franschhoek-Weintal in Südafrika liegt. Zu den Besuchereinrichtungen gehören das Franschhoek Motor Museum sowie zwei Verkostungsräume, jeder mit seinem eigenen einzigartigen Angebot. Ein kostenloser Straßenbahnservice ermöglicht es den Gästen, zwischen diesen Einrichtungen zu pendeln und einen Tag aus ihrem Besuch zu machen, ohne selbst fahren zu müssen. Restaurant, Weinverkostung, Museum, High Tea Service, Panoramafahrt, Hofladen & privates Essen
Tasting notes
Anthonij Rupert L'Ormarins Private Cuvee ist ein Schaumwein, der von Anthonij Rupert Wyne produziert wird, einem südafrikanischen Weingut im Franschhoek-Tal. Der Wein wird nach der traditionellen Methode, auch bekannt als méthode champenoise, hergestellt, bei der eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt wird, um die Bläschen zu erzeugen.
L'Ormarins Private Cuvee wird aus einer Mischung aus Chardonnay (60%) und Pinot Noir (40%) Trauben hergestellt, die in den kühlen Klima-Weinbergen des Anthonij Rupert-Weinguts angebaut werden. Der Wein wird für mindestens 24 Monate auf der Hefe gelagert, was zu einem komplexen und nuancierten Geschmacksprofil führt.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
Bewertungen
Der Anthonij Rupert L'Ormarins Private Cuvée beeindruckt mit eleganten Aromen von Brioche, Apfel und Limette. Der Schaumwein, aus Chardonnay und Pinot Noir, überzeugt durch seine frische, mineralische Struktur und feine Säure. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Desserts.