Pinot Noir aus Südafrika

Pinot Noir, die edle Diva unter den Rebsorten, fühlt sich in den kühleren Ecken Südafrikas pudelwohl. Sie dankt es den Winzern mit Weinen, die eine faszinierende Brücke zwischen der Eleganz der Alten Welt und der Fruchtintensität der Neuen Welt schlagen. In unserer Kollektion mit rund 70 Weinen von über 20 Weingütern siehst du, wie vielseitig diese Traube sein kann: als klassischer Rotwein, aber vor allem auch als Grundwein für Südafrikas exzellente Schaumweine.

Stilvielfalt: Vom eleganten Rotwein bis zum feinen MCC

Unsere Kollektion zeigt die zwei Gesichter des südafrikanischen Pinot Noir. Einerseits der sortenreine Rotwein: elegant, mit seidigen Tanninen und Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, oft unterlegt von erdigen Noten. Er ist eine leichtere, finessenreichere Alternative zu den kräftigen Cabernet Sauvignons oder Pinotages des Landes. Andererseits – und das ist eine Spezialität vom Kap – spielt Pinot Noir die Hauptrolle im Méthode Cap Classique (MCC). In diesen nach traditioneller Methode hergestellten Schaumweinen sorgt er, oft im Zusammenspiel mit Chardonnay, für Struktur, Komplexität und eine feine Perlage. Viele unserer Top-Weine von Gütern wie Haute Cabrière oder Le Lude sind herausragende Beispiele für Brut- oder Rosé-MCCs.

Kühle Lagen, grosse Weine: Die besten Regionen

Für Top-Pinot-Noir braucht es ein kühles Klima. In Südafrika finden sich die besten Lagen in Küstennähe, wo die kühle Brise des Atlantiks für die nötige Frische sorgt. Die Region Franschhoek ist dabei ein absoluter Hotspot, was unsere Auswahl mit vielen Weinen von dort ansässigen Produzenten wie Boschendal oder Haute Cabrière beweist. Das Terroir hier bringt besonders elegante und strukturierte Weine hervor. Aber auch andere Gebiete der Coastal Region, wie Stellenbosch, haben exzellente Lagen für Pinot Noir, die Weine mit eigenständigem Charakter hervorbringen.

Dein perfekter Begleiter: Pinot Noir & Speisen

Pinot Noir ist ein kulinarisches Multitalent. Ein stiller Rotwein passt wunderbar zu gebratenem Geflügel wie Ente, zu Pilzgerichten, Risotto oder zu Lachs. Ein MCC ist der perfekte Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Ein Rosé MCC ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch ein toller Begleiter zu sommerlichen Salaten oder gegrilltem Fisch.

Für jeden Anlass und Geldbeutel

Die Welt des südafrikanischen Pinot Noir kannst du schon für kleines Geld entdecken. Einsteigerweine gibt es bei uns bereits ab etwa 13 €. Die breite Masse an exzellenten Weinen, darunter viele hochgelobte MCCs, bewegt sich im Bereich von 20 bis 35 €. Für ganz besondere Momente führen wir auch absolute Ikonen und rare Spitzenweine, die im Preis deutlich höher liegen und das enorme Potenzial dieser Rebsorte am Kap demonstrieren.