Graham Beck Blanc de Blancs 2020
Graham Beck Blanc de Blancs 2020
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Graham Beck — Graham Beck Blanc de Blancs 2020
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Graham Beck Wines
Das Weingut Graham Beck zählt zu den renommiertesten Südafrikas und hat sich besonders mit seinen Schaumweinen einen Namen gemacht. Das 1983 gegründete Weingut in der Weinregion Robertson ist bekannt für seine herausragenden Cap Classique Sekte, die nach traditioneller Methode hergestellt werden. Hierbei kommen vor allem die Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir zum Einsatz.
Die Familie Beck legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und bewirtschaftet die Weinberge mit Respekt vor der Natur. Kellermeister Pieter Ferreira (Mr. Bubbles genannt) verantwortet die Sektproduktion und hat maßgeblich zum internationalen Erfolg beigetragen. Unter seiner Ägide wurde das Gut mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt.
Besonders hervorzuheben ist die Eleganz und Finesse der Schaumweine von Graham Beck, die oft als Südafrikas Antwort auf Champagner bezeichnet werden. Ihre Cap Classique sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und langjähriger Erfahrung, was sich in jedem Glas widerspiegelt.
Aus den kalkreichsten Parzellen in Robertson beweist Graham Beck mit diesem reinsortigen Chardonnay, dass Südafrika Weltklasse-Schaumwein kann: Ganze 60 Monate Hefelager nach der Vergärung im Holz und Edelstahl formen einen Cap Classique von packender Finesse. Fünf selektierte Klone vereinen sich hier zu purer Frische und mineralischer Tiefe. Im Glas funkelt ein lebendiges Gold mit grünen Reflexen, während dir feine Zitrusnoten, weißer Pfirsich und Birne entgegenströmen. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Komplexität und offenbart Nuancen von frischer Brioche und gerösteten Mandeln. Am Gaumen trifft eine cremige Mousse auf saftigen Granny-Smith-Apfel, befeuert von einer elektrisierenden Säure von 9,1 Gramm pro Liter, die durch 5,0 Gramm Restzucker perfekt balanciert wird. Diese straffe, vibrierend kalkige Textur zieht den Wein mit schlanken 12 % Alkohol in einen schier endlosen Nachhall. Genieße diesen Schaumwein am besten bei 6 bis 8 Grad als animierenden Auftakt für lange Abende.
Rebsorte: Chardonnay
Region: Robertson
Alkohol: 12%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2035

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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