Collection Red Blend 2022
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Glen Carlou — Collection Red Blend 2022
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Glen Carlou
Weingut Weingut Glen Carlou in the sun-drenched Simonsberg-Paarl region in South Africa has built an excellent reputation under the leadership of cellar master Johnnie Calitz . Known for its outstanding wines, especially the much-praised Chardonnay, which regularly receives top awards. The special soils and the unique microclimate make it possible to produce wines with character and finesse.
In addition to the aforementioned Chardonnay from South Africa , Glen Carlou also shines with red wines. These include impressive creations with Cabernet Sauvignon from South Africa, Merlot from South Africa and the typically South African variety Pinotage from South Africa.
The philosophy of producing high-quality wines is confirmed by the ongoing awards at national and international competitions. A visit to Glen Carlou is therefore always a special experience for discerning wine lovers.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Glen Carlou The Collection Red Blend est un vin rouge d'exception provenant du réputé domaine Weingut Glen Carlou en Afrique du Sud. Ce vin est une assemblage soigneusement composé de cépages rouges variés, habilement réunis pour créer un profil aromatique harmonieux.
Le Red Blend de la gamme The Collection-Reihe est élaboré à partir de raisins triés à la main issus des vignobles ensoleillés du Glen Carlou Weinguts. Les raisins sont vinifiés avec soin pour préserver les arômes naturels et la qualité de chaque cépage.
Dans le nez, le Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon offre des arômes intenses de baies noires, telles que le cassis et la mûre. Elles sont accompagnées de délicates notes d'épices, telles que le poivre noir et le bois de cèdre. En bouche, le vin est corsé avec des tanins mûrs et une structure remarquable. Les arômes de fruits se poursuivent et se mêlent harmonieusement à une subtile Eichenholznote. La finale longue complète l'expérience gustative.
Composition
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot 10% Cabernet Franc

Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
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