Petit Sauvignon Blanc 2026
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Ken Forrester — Petit Sauvignon Blanc 2026
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Vins Ken Forrester
La Weingut Ken Forrester, fondé 1993, est réputé pour ses réalisations remarquables dans le domaine viticole, notamment pour le Chenin Blanc, qui a valu au fondateur Ken Forrester le surnom de « roi du Chenin ». Situé dans la prestigieuse région viticole de Stellenbosch , le domaine s’est forgé une excellente réputation grâce à ses vins de qualité, qui reflètent le terroir unique de la région.
Outre son Chenin Blanc, maintes fois récompensé, le domaine séduit également avec d’autres cépages, comme le fruité Sauvignon Blanc et l’élégant Chardonnay. La gamme est complétée par des vins rouges, dont le Shiraz épicé et le Merlot de caractère.
Les très appréciées cuvées de style rhodanienméritent une mention particulière : elles témoignent de la passion et de l’engagement du domaine en faveur d’une qualité exceptionnelle.
Le nez révèle d’emblée un jeu aromatique séduisant de fruits tropicaux, notamment de fruit de la passion et de nectarine mûre, accompagné des notes typiques, légèrement herbacées, du Sauvignon Blanc et d’une touche de feuille de figuier. En bouche, le vin est bien structuré, avec une acidité précise et bien intégrée ainsi qu’un fruit juteux. L’élevage en cuve inox et la mise en bouteille précoce préservent toute sa fraîcheur et son expressivité. La finale est sèche, vive et nette.
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