Diamond Heart Waihopai Cuvée 2017
Diamond Heart Waihopai Cuvée 2017
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Marisco Vineyards — Diamond Heart Waihopai Cuvée 2017
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Vignobles Marisco
Le Weingut familial Vignobles Marisco est profondément ancré dans la célèbre région viticole néo-zélandaise de Marlborough. Sous la direction de Brent et Rosemary Marris, dont la famille s’y est établie depuis des générations, des vins sont produits qui reflètent la diversité et le caractère des sous-régions de Marlborough. Leur objectif est de créer un héritage familial durable, marqué par l’authenticité et l’expression du terroir.
Vignobles Marisco est considéré comme l’un des Weingut les plus prospères de Nouvelle-Zélande et a été maintes fois récompensépour ses vins d’exception, tant au niveau national qu’international. Aujourd’hui, il s’agit d’une entreprise familiale intergénérationnelle, dans laquelle les filles de la famille Marris participent également activement. La philosophie du Weingut allie le patrimoine régional à une précision moderne.
Avec cinq vignobles différents à Marlborough sont élaborés des vins qui mettent en valeur les qualités uniques de chaque site. La signature particulière de la famille de vignerons est le cépage Chardonnay et Pinot Noir. Parmi les marques bien connues figurent The Ned, Leefield Station et Fernlands, avec notamment The Ned Pinot Gris 2024 , classé parmi les Top 100 des vins 2025 par Wine Spectator. Vous trouverez des informations détaillées sur le Weingut Marisco Vineyards.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Diamond Heart Waihopai Cuvée 2017 de Marisco Vineyards est un élégant vin mousseux à base de Chardonnay et de Pinot Noir, qui allie les arômes frais de pain fraîchement cuit et de pomme verte à la complexité parfumée et élégante du Pinot Noir. En bouche, ce vin se révèle merveilleusement riche et crémeux grâce à un long élevage sur lies, et une acidité vive et croquante apporte de l'équilibre et se termine par une finale fraîche et sèche.


Chardonnay & Pinot Noir
La cuvée de Chardonnay et Pinot Noir associe fraîcheur et substance et est particulièrement établie comme vin effervescent . Le Chardonnay apporte souvent des notes d'agrumes et de pomme, une acidité vive et une silhouette élancée ; le Pinot Noir apporte du corps, de la structure et parfois de subtils fruits rouges. Ensemble, ils donnent un style équilibré, à la fois tendu et riche. L'acidité et la substance favorisent le potentiel de garde; un élevage prolongé sur lies peut ajouter des notes de brioche et de grillé.
Cette association est classique en Champagne, et se retrouve également dans des vins effervescents de qualité provenant d'autres régions fraîches, comme l'Angleterre. Avec une vinification en blanc, la cuvée est généralement jaune pâle à jaune doré ; en rosé, elle peut aussi être d'un rose délicat. Malgré la peau sombre de ses baies, le Pinot Noir apporte, lorsqu'il est vinifié avec délicatesse, très peu de tanins perceptibles. La perlage souligne la fraîcheur et la texture ; selon l'élevage, le vin paraît droit ou crémeux. Il accompagne bien le poisson, les viandes blanches et les plats de légumes doux.
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