'The Anvil' Shiraz 2021
'The Anvil' Shiraz 2021
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Old Road Wine — 'The Anvil' Shiraz 2021
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Weingut Old Road Wine
Le Weingut Old Road Wine Company a été inauguré en décembre 2018 et jouit depuis le premier jour d'une grande reconnaissance parmi les amateurs de vin en Afrique du Sud. Le Weingut, situé entre la voie ferrée et l'ancienne route principale, offre à ses visiteurs une vue à 180 degrés sur la massive chaîne de montagnes de Franschhoek. Sur la soi-disant "Old Road", tout a commencé. La route raconte non seulement l'histoire d'un Weingut et de ses vignobles, mais aussi celle d'une ville exceptionnelle, Franschhoek, et des personnages historiques qui l'ont façonnée. Le Weingut Old Road Wine Company est particulièrement connu pour ses vins blancs nobles et ses vins rouges puissants et corsés.
Notes de dégustation
Le 'The Anvil' Shiraz du Weingut Old Road Wine Co. raconte l'histoire du forgeron local, qui forgeait le fer avec son marteau et son enclume sur un feu ouvert. Ainsi, le Shiraz se rattache à la série originale de Old Road, qui rappelle les histoires des personnages légendaires de la communauté de Franschhoek dans leurs premières années.
Le Anvil Shiraz offre un équilibre entre puissance et élégance. Ses tanins doux sont équilibrés par des arômes bien définis de fruits noirs, d'épices et de vanille.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Bewertungen
Old Road The Anvil Shiraz bietet intensiven Geschmack mit reifen Beerenaromen. Perfekt für Liebhaber kräftiger Weine. Empfehlenswert!
Robuste Tannine und elegant. Schöne Note von schwarzen Früchten und Gewürzen. Ziemlich herzhaft.
Dieser Shiraz ist etwas süß und würzig. Sternanis- und Eichennoten ergänzen den saftigen Brombeergeschmack. Der lange und anhaltende Nachgeschmack ist warm und vollmundig.