'The Butcher and Cleaver' Cape Blend 2020
'The Butcher and Cleaver' Cape Blend 2020
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
En rupture de stock
92 Produit Winedrops pro Inscrivez-vous maintenant
Afficher tous les détails

Old Road Wine — 'The Butcher and Cleaver' Cape Blend 2020
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Old Road Wine
La Old Road Wine Company a été fondée au cœur de la vallée du Franschhoek- en Afrique du Sud. Le domaine a pour ambition de créer des vins qui reflètent à la fois la riche histoire et le terroir unique de cette région viticole réputée. Il met particulièrement l’accent sur la production de vins de qualité, qui expriment le climat particulier et les sols de la vallée.
Réputé pour la diversité de ses cépages, le domaine les sélectionne et les cultive avec soin. Parmi les cépages remarquables figurent le Sauvignon Blanc, Chardonnay et le Chenin Blanc, qui témoignent de la qualité des vins blancs. Parmi les vins rouges, le Pinotage, Shiraz et le Pinot Noir.
La Old Road Wine Company allie tradition et techniques modernes de vinification pour élaborer des vins constants et raffinés.
La série originale d’Old Road Wine Co. rend hommage aux histoires des personnages légendaires qui ont façonné la communauté de Franschhoek à ses débuts. Au-delà de son apparence rustique, la simple hache devient un instrument de précision entre les mains expertes du boucher formé à l’artisanat. De même, les Winzer ont perfectionné leur savoir-faire en élaborant cet assemblage du Cap.
Les cépages qui composent cet assemblage artisanal du Cap sont la Syrah (60 %), le Pinotage (30 %) et le Mourvèdre (10 %). La Syrah provient de Stellenbosch, avec quelques fûts de Paarl, et tout le Pinotage vient de Stellenbosch. Tous les vignobles sont plantés sur des sols granitiques altérés, qui confèrent au vin intensité et complexité. Le Mourvèdre provient d’un vignoble de 16 ans conduit en gobelet, à Agter Paarl. Le Mourvèdre se prête parfaitement à la culture en gobelet, qui donne au vin davantage de corps et de volume qu’une conduite en treille. En cave, cet assemblage est soigneusement élevé pendant 14 mois en fûts de chêne, pour moitié en fûts neufs et pour le reste en fûts de deuxième et troisième vin. Il en résulte un vin ample, puissant et expressif, aux arômes intenses de fruits rouge foncé et de Brombeere, avec des notes de boîte à cigares, de cannelle et d’épices au nez. Un excellent compagnon pour le bœuf grillé, le mouton ou le gibier.
En général, un incontournable avec la viande.
Avis
Der *Old Road Wine 'The Butcher and Cleaver' Cape Blend 2020* beeindruckt mit Aromen von Brombeeren und Zimt, abgerundet durch einen langen, komplexen Abgang. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Wild. Ein intensiver und ausgewogener Rotwein, der mit seinen 14 Monaten im Barrique eine harmonische Balance aus Frucht und Gewürzen bietet. Ideal für Fleischliebhaber!
Reviews in Other Languages
Frais de livraison
Nous expédions vos vins soigneusement emballés avec DHL ou UPS. Dès que votre commande quitte notre entrepôt, vous recevez automatiquement une confirmation d’expédition avec un lien de suivi.
Allemagne
Luxembourg, Pologne, Autriche
Pays-Bas
France, Suède
Belgique, Danemark, Croatie, Slovaquie, Slovénie, Tchéquie
Royaume-Uni
Bulgarie, Estonie, Grèce, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Portugal, Roumanie, Espagne, Hongrie
Liechtenstein, Malte, Monaco, Suisse
Information sur la livraison
Dans certains cas, des retards peuvent survenir chez DHL ou UPS. Après la remise au transporteur, nous n’avons malheureusement pas d’influence directe sur l’heure exacte de livraison.


