4,9/5,0
Si tu planifies un voyage en Afrique du Sud, une visite des impressionnantes régions viticoles du pays est incontournable. Mais pourquoi ne pas également séjourner dans un Weingut? De nombreux domaines offrent non seulement d'excellents vins, des dégustations et des dîners, mais aussi des hébergements luxueux au milieu de paysages à couper le souffle. Dans ce blog, nous te présentons nos coups de cœur personnels.
Paix et Désir
Un marchand nommé Jacques De Savoye a fondé le Weingut Vrede en Lust en 1688. En 1691, plus de 10 000 ceps de vigne ont été plantés - 89 ans plus tard, il y en avait déjà 80 000. Dans la salle de dégustation, on peut découvrir toute l'histoire du domaine lors d'une dégustation de vin détendue.
Dans la maison de jardin de la ferme se trouve le restaurant Savoye, inspiré par la cuisine espagnole, où sont servis à la fois des spécialités de haute qualité et des plats décontractés.
Le Weingut Vrede en Lust propose également une variété d'hébergements. Du manoir historique aux cottages Jonkamanshius en passant par les luxueuses chambres Vineyard, la détente est assurée.
Delaire Graff Estate
Une expérience ultime est offerte par le Weingut Delaire Graff non seulement en raison de ses vins exceptionnels. Le Weingut brille également sur le plan culinaire. Vous avez le choix entre le restaurant Indochine et le restaurant Delaire Graff. Sous la direction du talentueux chef Virgil Kahn, qui a déjà cuisiné au Maze de Gordon Ramsay, des rêves culinaires deviennent réalité ici.
Le Weingut Delaire Graff a cependant une autre particularité – l'un des hébergements les plus beaux et extravagants de la région. Parmi différentes options de chambres, il est même possible de passer la nuit dans la maison du propriétaire du domaine Delaire Graff. Une expérience vraiment spéciale dont on se souviendra longtemps.
Under Oaks
L'histoire a commencé dans cette ferme en 2001, lorsque les deux amis Hans & Bertus ont eu l'idée merveilleuse de produire du vin ensemble. Aujourd'hui, le Weingut est particulièrement connu parmi les amateurs d'Afrique du Sud pour ses excellents vins rouges.
Bertus, le Winzer estimé de Under Oaks, a derrière lui une longue carrière dans l'industrie du vin. Avec le gestionnaire de la ferme et assistant de cave Giert Pietersen (« Toffie »), il s'efforce chaque année de surpasser les anciens millésimes.
Le Weingut Under Oaks propose tout ce qui fait battre le cœur de chacun, des vins de boutique raffinés aux excellentes dégustations de vin, en passant par de délicieuses pizzas et des hébergements luxueux. Les chambres sont proposées à partir d'environ 80 euros par nuit. Ainsi, le Weingut est nettement moins cher que certains hébergements et constitue donc un véritable bon plan.
Lanzerac
Fondé en 1692, le Weingut Lancerac au cœur de Stellenbosch offre un aperçu d'un monde magique. Connu mondialement pour ses vins excellents, Lanzerac propose à ses visiteurs bien plus que du bon vin. En plus d'un restaurant de premier ordre, il est possible de se détendre dans l'hôtel 5 étoiles avec son propre spa et espace bien-être.
Domaine Viticole Spier
Depuis la fondation de la ferme en 1962, l'entreprise familiale Spier reste fidèle à ses propres traditions. En tant que l'un des plus anciens domaines viticoles près de Stellenbosch, Spier a beaucoup à offrir sur le plan culinaire en plus de ses excellents vins.
Les ingrédients pour les plats sophistiqués sont presque exclusivement cultivés sur place et les poules en liberté font également partie intégrante de la ferme.
L'hôtel familial du domaine viticole offre une atmosphère nostalgique. Un point fort très particulier est le grand choix de différents restaurants avec une large sélection de plats internationaux.
L'hôtel Spier propose également diverses possibilités d'aventures passionnantes, comme par exemple des excursions à vélo guidées pour toute la famille. Une rencontre rapprochée avec des hiboux et des aigles est également une attraction très spéciale que l'on ne vit pas tous les jours.
Quiconque est en vacances en famille et souhaite profiter de quelques heures pour lui-même peut se détendre grâce à la garde d'enfants disponible.
