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Dans notre dernier article du blog En collaboration avec l'œnologue Clarissa Hagemann, nous vous avons présenté 5 grands domaines viticoles ouverts à la dégustation même après 17 heures. En collaboration avec Clarissa, nous souhaitons vous donner des conseils spécifiques au vin pour votre prochain voyage en Afrique du Sud dans cette série de blogs. Et c'est pourquoi nous avons un nouvel article de blog pour vous aujourd'hui.
REPOS ET LA PAIX:
Le restaurant de Rust en Vrede suit la philosophie selon laquelle l'équilibre entre la nourriture, le vin et le personnel est essentiel pour une expérience inoubliable.
Sous la direction de John Shuttleworth La cuisine suscite une véritable explosion gustative dans toutes les bouches avec ses créations. Vous pourrez entre autres choisir entre des menus de 4 à 6 plats, qui changent régulièrement.
Il est préférable de réserver auprès d'Andrea Shuttleworth quelque temps à l'avance, car Rust en Verde est très fréquenté, surtout en haute saison. Comment réserver à Rust en Vrede :
SITE WEB: www.rustenvrede.com
TÉLÉPHONE : +27 21 881 3757
E-MAIL: dining@rustenvrede.com
- Du mardi au samedi à partir de 18h30
- Fermé les dimanches et lundis
BON À SAVOIR:
- Code vestimentaire : Élégant
- Maximum de 8 personnes par table
- Malheureusement, les enfants de moins de 12 ans ne sont pas admis au restaurant.
- Veuillez également noter les vacances d'hiver du 2 juillet 2017 au 3 août 2017.
TERROIR DE KLEINE ZALZE :
Petit Zalze chouchoute ses hôtes avec la fameuse « Cuisine du Terroir ».
Chef Michael Broughton, et ses collègues ont non seulement fait sourire les visiteurs sous la devise «moins c'est plus», mais aussi des papillons dans le ventre.
Le menu change selon les saisons pour garantir la meilleure qualité des ingrédients locaux.
ADRESSE : Die Boord, Strand Road (R44), Stellenbosch, 7600, Afrique du Sud
TÉLÉPHONE : +27 (21) 880 8167
E-MAIL: restaurant@kleinezalze.co.za
DANSSITE EBS : http://kleinezalze.co.za
HORAIRES D'OUVERTURES:
DÉJEUNER
- Du mardi au dimanche de 12h00 à 14h30
DÎNER
- Du mardi au samedi de 18h30 à 21h
- Le dimanche de 11h00 à 18h00
BON À SAVOIR:
- Ici aussi, il est important de réserver suffisamment tôt pour avoir une place sûre.
- Le terroir hiberne du 3 juillet au 25 juillet 2017.
LA MOTTE PIERREEF :
Le nom du restaurant a été inspiré par l'admiration de La Motte pour l'artiste sud-africain Jacob Hendrik Pierneef (1886 - 1957), dont la créativité pour représenter la beauté de l'Afrique du Sud était évidente dans le la cuisine traditionnelle reflété avec une interprétation moderne.
Le déjeuner est disponible à la carte du mardi au samedi. Chaque dimanche le Domaine de La Motte vous invite à un déjeuner familial inoubliable de 11h30 à 15h30.
Un dîner spécial peut être apprécié le jeudi, le vendredi et le samedi.
RÉSERVATION:
TÉLÉPHONE : +27 (0)21 876 8800
E-MAIL: pierreef@la-motte.co.za
SITE WEB: www.la-motte.com
BON À SAVOIR:
- Pendant les mois d'hiver de juin, juillet et août, Pierneef est ouvert uniquement pour le dîner les vendredis et samedis.
- Vacances d'hiver : du 17 juillet au 10 août
RESTAURANT VIGNOBLE PAIN & VIN MÔRESON :
Ce restaurant rustique et chaleureux, qui a déjà valu plusieurs prix à Franschhoek pour ses plats insolites, s'est inspiré du gourou de la charcuterie Neil Jewell. Ses créations équilibrées et saisonnières, que Neil crée avec beaucoup d'amour, sont une véritable expérience pour petits et grands.
Bien que le restaurant Bread & Wine Vineyard soit ouvert uniquement de 12h00 à 15h00, ce spectacle culinaire est à ne pas manquer.
TÉLÉPHONE : +27 21 876 4004
E-MAIL: breadandwine@moreson.co.za
SITE WEB: www.moreson.co.za
ADRESSE : Happy Valley Road, Franschhoek, Cap-Occidental, 7690
HORAIRES D'OUVERTURES:
- Jeudi - Lundi de 12h00 à 15h00
DELAIRE GRAFF:
Fidèle à la devise « Time to Enjoy », le restaurant multi-primé de Delaire Graff propose le même nom Indochine un festin de goût exclusif, du début à la fin. Les menus, influencés par la région asiatique, impressionnent par leurs saveurs finement équilibrées qui, accompagnées de vins de première qualité assortis, rendent inoubliable la vue sur la magnifique vallée de Stellenbosch.
ADRESSE : Succession Delaire Graff, C.P. Box 3058, Stellenbosch, 7602, Afrique du Sud.
TÉLÉPHONE : +27 21 885 8160
E-MAIL: guest.relations@delaire.co.za
SITE WEB: http://www.delaire.co.za
HORAIRES D'OUVERTURES:
DÉJEUNER
- Tous les jours de 12h00 à 14h30
DÎNER
- Tous les jours de 18h30 à 21h00
BON À SAVOIR:
- Indochine est fermé pour rénovation jusqu'au 24 juin.
