4,9/5,0
Domaine Beau Constantia
Weingut Beau Constantia
Das Weingut Beau Constantia befindet sich auf den Hügeln des Gebirgspasses Constantia Nek, von welchen aus man die False Bay überschaut. Die Besonderheit dieser Lage ist die kurze Distanz zum Meer, und damit die verbundene Abkühlung der Reben durch die frische Meeresbrise. Durch die sehr hoch gelegenen Weinberge, welche sich in einer Höhe von 350 m über dem Meeresspiegel auf der Constantia Gebirgskette befinden, werden in Handarbeit lediglich 3-6 Tonnen Wein pro Hektar geerntet. Die sehr steilen Abhänge des Weinguts ermöglichen die Herstellung von stark konzentrierten Weinen. Diese Kombination prägt den starken Herkunftscharakter, welchen das preisgekrönte Portfolio des Weinguts Beau Constantia aufweist.
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Gegründet:
2003 -
Adresse:
1043 Constantia Main Rd, Constantia Cape Town, 7806, South Africa -
Fläche:
12 Ha -
Max & Moritz Lieblingswein:
Beau Constantia Pas de Nom Red 2019 -
Tasting Room:
Dienstag bis Sonntag von 11:00 - 17:00 Uhr
Winemaker: Megan van der Merwe
Megan van der Merwe ist die jüngste Winzerin im Constantia Tal. Neben dem Ausbau der Weine schlägt ihr Herz vor allem für die Natur. Aus diesem Grund ist Megan der Meinung, dass man sich so wenig wie möglich in die Prozesse einmischen sollte, die von der Rebe bis zum Wein ablaufen. Daher verbringt die Winzerin Megan die meiste Zeit vor Ort in den Weinbergen. Ihre Karriere begann Megan van der Merwe mit einem Weinbau und Önologie Studium an der Universität Stellenbosch. Kurz nach ihrem Abschluss im Jahr 2014 begann sie als Assistant Winemaker bei Constantia Glen. Dort hatte sie die ersten Berührungen mit den Weinen von Beau Constantia. In den folgenden Jahren verbrachte sie viel Zeit damit, der Sonne auf der ganzen Welt hinterherzujagen. So arbeitete sie im Jahr 2017 in Paso Robles in Kalifornien und im Jahr 2018 im Rhônetal in der Region Chateauneuf du Pape. Nichtsdestotrotz reiste Megan jedes Jahr in der südafrikanischen Ernte zurück nach Südafrika um den Jahrgang bei Constantia Glen nicht zu verpassen. Als jemand, der gerne lernt und wächst, war Megan sofort bereit die Leitung von Beau Constantia zu übernehmen. Im Jahr 2019 begann ihre Erfolgsgeschichte bei Beau Constantia mit ihrer ersten eigenen Weinlese.
