Le Domaine & Terroir
Boekenhoutskloof est l'un des domaines viticoles les plus respectés d'Afrique du Sud, situé dans la pittoresque vallée de Franschhoek, l'une des régions viticoles les plus historiques et les plus belles du pays. Bien que le domaine produise différents vins, il est devenu mondialement célèbre principalement pour une seule création légendaire. Le terroir de Franschhoek et des parcelles sélectionnées dans le Swartland offrent des conditions idéales pour les cépages qui façonnent le caractère du vin le plus célèbre du domaine. La combinaison d'un climat méditerranéen, de sols variés et d'un travail méticuleux dans les vignes crée la base de vins d'une complexité et d'une profondeur exceptionnelles.
Lignes de Vin dans notre Assortiment
Notre assortiment de Boekenhoutskloof se concentre entièrement sur la star incontestée du domaine : The Chocolate Block. Ce n'est pas un vin rouge ordinaire ; c'est un phénomène avec une communauté de fans mondiale. Il s'agit d'un assemblage recomposé chaque année, principalement à base de Syrah et complété par du Grenache, du Cinsault, du Cabernet Sauvignon et une touche de Viognier. Cette composition magistrale lui confère son fruit opulent, ses notes épicées, ses tanins soyeux et sa touche inimitable de chocolat noir. En plus de la bouteille classique, vous trouverez également chez nous le format Magnum – parfait pour les grandes occasions.
Accords Mets & Vins
Avec son profil puissant et complexe, The Chocolate Block est un compagnon fantastique pour les plats intenses. Il s'harmonise parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties comme le steak de bœuf, le carré d'agneau ou le gibier. Il accompagne aussi sans effort les ragoûts copieux, le goulasch ou un curry d'agneau. Il fait même excellente figure avec un plateau de fromages à pâte dure affinés ou un dessert au chocolat noir.
Gamme de Prix
L'entrée dans le monde du Chocolate Block commence chez nous à partir d'environ 27 €. Pour les formats spéciaux comme le très convoité magnum, idéal pour le partage ou la garde, les prix sont naturellement plus élevés.
