Florian Shiraz 2022
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Vergenoegd Löw — Florian Shiraz 2022
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Vergenoegd Löw
Le domaine viticole historique Weingut Vergenoegd Löw dans la célèbre région viticole Stellenbosch est réputé pour son histoire longue, qui remonte à l'année 1696 . Les techniques uniques de lutte naturelle contre les parasites à l'aide de canards sont devenues une caractéristique emblématique. Depuis la reprise par le Löw Trust en 2015, le domaine connaît une modernisation approfondie et mise sur la production de vins de grande qualité.
Dans cette démarche, l'accent est mis tout particulièrement sur la préservation du patrimoine historique et sur le développement de pratiques de culture durables. Les vignobles sont principalement plantés de Cabernet Sauvignon et Merlot .
Le Weingut propose une variété d'expériences, notamment des dégustations de vin et des visites du site historique.
Vergenoegd Löw bringt mit dem Florian Shiraz die pure Energie von Stellenbosch direkt ins Glas. Das traditionsreiche südafrikanische Weingut zeigt hier eindrucksvoll, wie viel Tiefe und vibrierende Frische in einem modernen Shiraz stecken kann.
Sobald du hineinrichst, strömen dir saftige Brombeeren, reife Pflaumen und frisch geschroteter schwarzer Pfeffer entgegen. Begleitet wird die dunkle Frucht von einer feinen Rauchnote und wilden Kräutern, die dem Bouquet eine herrlich animierende Würze verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich fokussiert, getragen von geschliffenem, samtigem Tannin und einer straffen Säure, die für Trinkfluss sorgt. Das Finish bleibt lang und hinterlässt einen wunderbar saftig-würzigen Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Ein Shiraz für gemütliche Abende und gesellige Runden, der mit etwas Luft im großen Glas erst richtig aufblüht. Dieser Rotwein passt hervorragend zu einem scharf angebratenen Rindersteak oder geschmortem Lamm mit Rosmarin.
Rebsorte: Shiraz
Region: Stellenbosch
Alkohol: 13.3%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2035

Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
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