Cyclus 2021
Cyclus 2021
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
169 Winedrops pro product Nu registreren

Avondale — Cyclus 2021
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Avondale
Avondale is een familiebedrijf Wijnhuis in de gerenommeerde wijnregio Paarl in Zuid-Afrika. Sinds de overname door de familie Grieve in 1997 wordt het Wijnhuis geleid door Wijnboer Johnathan Grieve, die Avondale tot een pionier heeft gemaakt op het gebied van biologische en biodynamische wijnbereiding.
Onder het motto „Terra Est Vita“ – Bodem is Leven – staat Avondale voor wijnen die in harmonie met de natuur worden gemaakt. Eenden vervangen pesticiden, natuurlijke gisten zorgen voor authentieke aroma's. Bezoekers ervaren op het Wijnhuis niet alleen bekroonde wijnen, maar ook een filosofie die duurzaamheid en genot harmonieus verbindt.
Proefnotities
De Avondale Cyclus 2021 is een gelaagde witte wijn-cuvée die indruk maakt met zijn natuurlijke elegantie en harmonieuze balans. In de neus ontvouwt hij een expressief boeket van rijpe abrikoos, perzik, peer en witte bloemen, begeleid door fijne tonen van honing en een vleugje citrus. In de mond toont hij een romige textuur met elegante frisheid, gedragen door levendige zuurgraad en zachte mineraliteit. Aroma's van rijp steenfruit, mandarijn en een vleugje vanille verweven zich tot een complex en toch evenwichtig smaakbeleving. De afdronk is lang, zijdezacht en fijnkruidig – een karaktervolle wijn die het biodynamische handschrift van Avondale perfect weerspiegelt.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.