Hidden Gems 2022
Hidden Gems 2022
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
173 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Hidden Valley — Hidden Gems 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De Hidden Valley Verborgen Parels is een buitengewoon complexe Bordeaux-stijl rode wijnblend met een overweldigend intens boeket van zwarte bessen, donkere pruimen en rijpe bramen en een bloemige toets van tijm en fijne peper. Ook in de mond geven intense nuances van zwarte vruchten het begin, vergezeld van heerlijke tonen van subtiele kruidigheid van eikenhout, geurige tabak en fijne specerijen. Een volmondige wijn met een soepele afdronk die nog lang nazindert en eersteklas genot schenkt.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.