Chenin Blanc Vineyard Selection 2025
Chenin Blanc Vineyard Selection 2025
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
77 Winedrops pro product Nu registreren
Alle details bekijken
Kleine Zalze — Chenin Blanc Vineyard Selection 2025
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Proefnotities
De Chenin Blanc Wijngaardselectie van het Wijnhuis Kleine Zalze overtuigt door tonen van honing, karamel en tropisch fruit in de neus. In de mond gaan aroma's van ananas en abrikoos hand in hand met rokerige nuances.
De Kleine Zalze Chenin Blanc Wijngaardselectie is niet voor niets door John Platter met 4 van de 5 sterren beoordeeld. Een waar genot voor iedere wijnliefhebber.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.