Cap Classique Brut 2023
Cap Classique Brut 2023
Op voorraad
Binnen 1-3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
138 Winedrops pro product Nu registreren

De Grendel — Cap Classique Brut 2023
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De Grendel Wine Estate
Wijnhuis van de familie De Grendel kijkt uit op Durbanville Hills een geschiedenis vol traditie, die teruggaat tot 1720, en werd in 2000 opnieuw als wijnhuis opgericht. In handen van de familie Graaff geniet het van een prachtig uitzicht op de Tafelberg en de Atlantische Oceaan.
Als leidende druivensoort schittert de Sauvignon Blanc, die hier ideale omstandigheden vindt. Het wijnhuis overtuigt met een variatie aan elegante, klassieke wijnen die het terroir weerspiegelen.
De Grendel is oprichtend lid van de Durbanville Wine Valley Association en zet zich actief in voor de bevordering van de regionale wijnbouw.
Translation missing: nl.Proefnotities
De Cap Classique Brut is een verfijnde mousserende wijn die met elegantie en raffinement verrast. Gemaakt volgens de traditionele methode, biedt hij een overvloed aan aroma's en een fijne pareling.
In de neus ontvouwt de Cap Classique Brut een verleidelijke boeket van verse citrusvruchten, knapperige groene appels en delicate gisttonen. Een subtiele minerale nuance geeft de wijn extra complexiteit.
Aan de mond presenteert hij zich met een levendige zuur en een opmerkelijke balans. De fruitige aroma's van citrusvruchten en groene appels worden vergezeld door een subtiele brioche-toets die de wijn een romige textuur geeft.
Samenstelling deze Cuvée:
Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%)


Chardonnay & Pinot Noir
De blend van Chardonnay en Pinot Noir combineert frisheid met substantie en is vooral als mousserende wijn gevestigd. Chardonnay brengt vaak citrus- en appeltonen, levendige zuren en een slanke structuur; Pinot Noir voegt body, structuur en soms verfijnd rood fruittoe. Samen zorgen ze voor een evenwichtige, tegelijk strakke en rijke stijl. De zuurgraad en substantie ondersteunen het rijpingspotentieel; langere rijping op de lie kan brioche- en geroosterde tonen toevoegen.
Klassiek is deze combinatie in de Champagne, maar ze komt ook voor in hoogwaardige mousserende wijnen uit andere koele regio's, zoals Engeland. Bij lichte persing verschijnt de blend meestal bleekgeel tot goudgeel, en als rosé ook zachtroze. Pinot Noir levert ondanks de donkere schillen bij zorgvuldige verwerking nauwelijks merkbare tannine. De perlage benadrukt frisheid en textuur; afhankelijk van de Gerijpt werkt de wijn strak of romig. Daarbij passen vis, licht vlees en milde groentegerechten.
Beoordelingen
Verzendkosten
Wij verzenden je wijnen zorgvuldig verpakt met DHL of UPS. Zodra je bestelling ons magazijn verlaat, ontvang je automatisch een verzendbevestiging met trackinglink.
Duitsland
Luxemburg, Polen, Oostenrijk
Nederland
Frankrijk, Zweden
België, Denemarken, Kroatië, Slowakije, Slovenië, Tsjechië
Verenigd Koninkrijk
Bulgarije, Estland, Griekenland, Ierland, Italië, Letland, Litouwen, Portugal, Roemenië, Spanje, Hongarije
Liechtenstein, Malta, Monaco, Zwitserland
Verzendinformatie
In sommige gevallen kunnen er vertragingen ontstaan bij DHL of UPS. Nadat het pakket aan de vervoerder is overgedragen, hebben wij helaas geen directe invloed meer op het exacte bezorgmoment.