MCC Brut Blanc
MCC Brut Blanc
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
110 Winedrops pro product Nu registreren

Kleine Zalze — MCC Brut Blanc
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Kleine Zalze
In het hart van de schilderachtige Stellenbosch-regio ligt een eeuwenoud juweel - het Wijnhuis Kleine Zalze. Grenzend aan de provincieplaats Stellenbosch, die liefkozend "Little Europe" wordt genoemd, biedt Kleine Zalze een grote selectie prijswinnende wijnen. De wijngaarden van het Wijnhuis Kleine Zalze liggen op verschillende hellingen en hebben diverse bodemgesteldheden. Vanaf de kust, slechts 15 kilometer verderop, waait een frisse zeebries die zorgt voor een koel klimaat, optimale groei- en rijpingsomstandigheden en daardoor uitgesproken fruitaroma's in de wijnen. Het landgoed biedt daarnaast een verscheidenheid aan attracties, waaronder het door critici geprezen gourmetrestaurant, adembenemende wandel- en fietsroutes, de bekende golfbaan De Zalze en de luxe viersterrenlodge in Kaaps-Hollandse stijl.
Proefnotities
De Kleine Zalze MCC Brut Blanc is een eleganter Mousserende wijn van de hoogste kwaliteit. Gemaakt van een mix van 60% Chardonnay En 40% Pinot Noir-druiven, het biedt een complex scala aan aroma's met tonen van Biscuitgebak, aardbei En Blackberry. De Gerijpt in de stalen tank maakt er één mogelijk uitgesproken fruitigheid en een levendige zuurgraad. Dit nobele mousserende wijn zal zijn na de traditionele methode gemaakt van flesgisting en wordt voor elke gelegenheid gebruikt elegant cijfer.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Die harmonische Balance aus Frische und Frucht, gepaart mit einem Hauch von Mandel, macht diesen Schaumwein zu einem echten Genuss.
Genau das richtige für einen Sommerabend!
Leicht und fruchtig.
Sehr schöner Sekt. Wenn man ihn betrachtet, scheint es nicht viele Blasen zu geben, aber im Mund ist er schön ausgewogen. Leicht sauer, grüne Äpfel, Orange, Grapefruit.
60% Chardonnay, 40% Pinot noir. Jede Menge Bläschen. Apfel in der Nase, sehr trocken am Gaumen. Nicht übermäßig süß.