Five Barrels Cabernet Sauvignon 2022
Five Barrels Cabernet Sauvignon 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
259 Winedrops pro product Nu registreren

Louisvale — Five Barrels Cabernet Sauvignon 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Louisvale
Ingebed in de zachte uitlopers van de Cape Folded Mountains ligt
Louisvale,
een waar juweel onder de wijngaarden van Zuid-Afrika. Alleen al de aanrijroute over een
stenige toegangsweg, omzoomd door olijfgaarden, bloeiende paarse sering
en statige water-eiken, doet de bijzondere ligging vermoeden. Bij de ingang verwelkomt
een enorme bronzen libel de gasten, terwijl daarachter moderne architectuur
harmonieus samenkomt met de schilderachtige omgeving. Bezoekers kunnen een combinatie verwachten
van eersteklas wijnen, hartelijke gastvrijheid en een
ongeëvenaard uitzicht over het Devon Valley – een plek waar genieten
en natuur op een bijzondere manier samenkomen.
Proefnotities
De Five Barrels Cabernet Sauvignon van het Wijnhuis Louisvale is een vlaggenschip-wijn, die uitsluitend wordt samengesteld uit de vijf beste vaten van een uitzonderlijk jaar. Hij valt op door zijn weelderige aroma's van zwarte kersen, cassis en pruimen, aangevuld met fijne tonen van cederhout, vanille en een vleugje mokka. De lange rijping in hoogwaardige Franse eiken zorgt voor een uitstekende structuur, zijdezachte tannines en een afdronk die minutenlang aanhoudt. Een wijn met groot bewaarpotentieel, die de essentie van Louisvale in hoogste perfectie weerspiegelt.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.
Beoordelingen
Der Five Barrels von Louis Vale zeigt sich vielschichtig und elegant. In der Nase reife dunkle Früchte, Cassis und feine Röstaromen. Am Gaumen ausgewogen und samtig, mit gut integrierten Tanninen, würziger Tiefe und dezenter Holznote. Der Abgang ist rund und anhaltend. Ein harmonischer südafrikanischer Rotwein mit Anspruch und Stil.