Lucca 2021
Lucca 2021
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
143 Winedrops pro product Nu registreren

Beau Constantia — Lucca 2021
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Beau Constantia
Het Wijnhuis Beau Constantia bevindt zich op de heuvels van de bergpas Constantia Nek, vanwaar men uitkijkt over de False Bay. Het bijzondere van deze locatie is de korte afstand tot de zee, en daarmee de koeling van de wijnstokken door de frisse zeebries. Door de zeer hoog gelegen wijngaarden, die zich op een hoogte van 350 m boven de zeespiegel op de Constantia-bergketen bevinden, wordt met de hand slechts 3-6 ton wijn per hectare geoogst.
De zeer steile hellingen van het Wijnhuis maken de productie van sterk geconcentreerde wijnen mogelijk. Deze combinatie bepaalt het sterke herkomstkarakter dat het prijswinnende portfolio van het Wijnhuis Beau Constantia kenmerkt.
Proefnotities
De Lucca van Wijnhuis Beau Constantia is een mengsel van bijna gelijke delen Merlot en Cabernet Franc. De eerste indruk wordt positief gekenmerkt door een intens kruidige smaakervaring.
De Lucca prikkelt al in de neus met aroma's van druiven en donkere Chocolade. Deze vreugde blijft bestaan door het volle karakter en de unieke smaak met aroma's van donkere vruchten op de tong.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.