Land Northburn Chardonnay 2022
Land Northburn Chardonnay 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
200 Winedrops pro product Nu registreren

Te Kano — Land Northburn Chardonnay 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Wijnhuis Te Kano
Het Wijnhuis Te Kano ligt in de adembenemende wijnregio Central Otago, Nieuw-Zeeland. Als familiebedrijf combineert Te Kano moderne wijnbouwkunst met een diep respect voor de natuur en duurzaamheid. De unieke bodems en het koele klimaat van de regio bepalen de karaktervolle wijnen van het huis.
Te Kano is vooral bekend om zijn uitstekende Chardonnay en Pinot Noir, die door zorgvuldige handpluk en een precieze vinificatie hun volle potentieel bereiken. Het Wijnhuis zet in op een minimalistische kelderwerking om de puurheid van het terroir in elk glas te weerspiegelen.
Bezoekers kunnen het Wijnhuis verkennen tijdens exclusieve proeverijen en genieten van de prijswinnende wijnen temidden van het spectaculaire landschap van Central Otago. Te Kano staat voor elegantie, vakmanschap en een diepe verbondenheid met de natuur.
Proefnotities
De Te Kano Northburn Chardonnay van Wijnhuis Te Kano is een complexe en volle witte wijn die het unieke terroir van Northburn in Central Otago weerspiegelt.
In de neus ontvouwen zich aroma's van nectarine en rode appel, vergezeld van fijne tonen van vanille, geroosterd eikenhout en hazelnoot. Op de tong toont de wijn een rijke textuur en een elegante, kristallijne mineraliteit, die leidt tot een mondwaterige en langdurige afdronk.
Die druiven komen van de verhoogde, door gletsjers gevormde terrassen van de Northburn-wijngaard. De Gerijpt vond plaats in Franse eiken vaten met regelmatige toevoeging van gist over een periode van 10 maanden, om de complexiteit en diepte van de wijn te bevorderen.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.