Syrah 2022
Syrah 2022
Op voorraad
Binnen 1–3 werkdagen bij je.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
140 Winedrops pro product Nu registreren

Van Wyk Family Wines — Syrah 2022
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Van Wyk Familie Wijnen
Van Wyk Family Wines werd in 2016 opgericht door Justin van Wyk en behoort tot de meest spannende wijnproducenten van Zuid-Afrika. De focus ligt op kleine hoeveelheden uit geselecteerde percelen in Stellenbosch en Elgin. Kenmerkend zijn elegante, terroir-gedreven wijnen die moderne precisie combineren met traditioneel vakmanschap. Het portfolio omvat witte en rode wijnen van grote finesse, die de koele microklimaten van de Kaapregio authentiek weerspiegelen.
Proefnotities
De Syrah van Van Wyk Family Wines toont in de neus donkere bessenvruchten zoals Blackberry en zwarte kers, aangevuld met florale tonen, zwarte peper en een fijne kruidigheid. In de mond is hij medium-bodied en evenwichtig, met duidelijke fruitigheid, sappige frisheid, elegante kruidige accenten en subtiele mineraliteit. De afdronk wordt ondersteund door aanwezige tannines en een vleugje zout, waardoor de wijn duurzaam en gestructureerd eindigt.
Druivensoort
Chenin Blanc is een veel aangeplante, oude witte druivensoort die in Frankrijk (in Anjou – Touraine) sinds de 9e eeuw wordt geteeld. In vergelijking met andere witte druivensoorten is deze soort zeer productief. Dit leidt tot een zeer hoge kwaliteit van de witte wijn wanneer de opbrengst aan de stok wordt beperkt.
In Zuid-Afrika is Chenin Blanc de meest aangeplante witte druivensoort. De reden hiervoor is vooral de zeer grote diversiteit. Er zijn bijvoorbeeld "wilde" wijnstokken (de zogenaamde "Bush Vines") die doorgaans niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de wortels van deze wijnstokken zeer diep de grond in om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer diepgang en complexiteit.
De druivensoort kan ook heel fris en fruitig worden gehouden in roestvrijstalen tanks en ontwikkelt zich zo tot een heerlijke zomerwijn. Door rijping op eikenhouten vaten ontstaan zeer complexe en volle witte wijnen. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen variëren van perzik, abrikoos en tropisch fruit tot honing en meloen.