Cederberg Sauvignon Blanc 2021
  • John Platter 4 Sterne

Sauvignon Blanc 2021

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(19,87 €/ l)
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  • Fris en complex
  • John Platter: 4 sterren; Tim Atkin: 91 punten, NWC Top 100: dubbel platina
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SMAKEN


ASPERGES

PEER

ANANAS

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Icon Weingut Cederberg Weingut

Cederberg Wijnhuis


De San- en Khoi-volkeren bewoonden al vroeg het Cederberg-gebied en lieten een rijke erfenis aan rotskunst achter.
Pas in het midden van de 18e eeuw zette een andere groep mensen voet aan de grond in de Cederberge: de familie Nieuwoudt.

De eerste Nieuwoudts kwamen begin 18e eeuw naar Zuid-Afrika.
Bijna 100 jaar later verhuisden hun nakomelingen naar de Cederbergen. In 1893 verhuisde het huidige gezin naar Dwarsrivier Farm, ook wel bekend als Cederberg Private Cellar en Sanddrif Holiday Resort .

Zes generaties geleden had niemand gedacht dat dit ruige, met fynbo bedekte gebied aan de rand van het sappige Karoo-bioom ooit een wijnboerderij op grote hoogte zou worden in de Kaapse Wijnlanden.
Op de boerderij zelf is slechts 66 hectare wijngaarden aangeplant.
Tegenwoordig is de bekroonde Wijnhuis eigendom van David Nieuwoudt en is hij in de vijfde generatie.

  • Gesticht:

    1985
  • Adres:

    Dwarsrivier Farm, Cederberg , Clanwilliam, 8135, Zuid-Afrika
  • Gebied:

    66 ha
  • Favoriete wijn van Max & Moritz :

    Cederberg Sauvignon Blanc
  • Proeflokaal:

    dagelijks van 9.00 tot 16.30 uur Klok

Wijnmaker: David Nieuwoudt


In de vijfde generatie nam Wijnboer David Nieuwoudt de boerderij, gelegen in het afgelegen Cederberg , over van zijn familie.
De boerderij deed ooit dienst als fruitboerderij. Tot op de dag van vandaag blijft hij trouw aan zijn visie om de door zijn grootvader geplante druiven om te zetten in eersteklas wijn.
Gelegen op ongeveer 1000 meter boven de zeespiegel en volledig omgeven door land, biedt de Wijnhuis Cederberg daarom unieke omstandigheden voor het verbouwen van wijn. Deze bijzonderheid is onmiskenbaar terug te vinden in de wijnen.
De regenval in de Cederberg varieert tussen 450 en 800 mm per jaar.

Productdetails

Tasting Note Moritz Smelling Wine

Proefnotities


De Sauvignon Blanc van de Wijnhuis Cederberg stroomt met één lichtgele kleur in het glas.

De neus doet denken aan aroma's van asperges, Vijgen En Kruisbessen bij één exotische fruitsalade. Dat blijkt uit de smaak Cederberg Sauvignon Blanc van hem vol karakter.

Smaken van Passievrucht, Ananas En Peer worden door een ademteug Paprika onderstreept. De evenwichtige zuurgraad vult dat aan Smaak ervaring.

 

Rebsorte Sauvignon Blanc


De druivensoort Sauvignon Blanc is een natuurlijke kruising tussen de Traminer en Chenin Blanc. Hier komt waarschijnlijk haar naam vandaan. Taalkundigen herleiden Sauvignon tot het Franse ‘sauvage’, wat ‘wild’ betekent in het Duits. De exacte oorsprong van de druivensoort Sauvignon Blanc is niet gedocumenteerd. De eerste keer dat het in een document werd vermeld Sauvignon Blanc Aan het begin van de 18e eeuw in het zuidwesten van Frankrijk.

Het minerale zuur en de relatie ervan met het weer maken het Sauvignon Blanc perfect voor de teelt in Zuid-Afrika. Dat is waar het telt Sauvignon Blanc een van de meest verbouwde druivensoorten voor witte wijn.

Afhankelijk van de mate van rijpheid van de wijn ontstaan ​​er verschillende aroma’s. Klassiek geproduceerd Sauvignon Blanc voor citrustonen en kruisbessen. Maar ook vegetatieve tonen zoals vers gemaaid gras zijn vaak terug te vinden Sauvignon Blanc Weer huilen. In geval van vroege oogst, ontwikkelen Sauvignon Blanc Druiven hebben vaak aroma's van tropisch fruit en perzik.

Meestal wel Sauvignon Blanc Droog geteeld en de druivensoort wordt slechts zelden gebruikt Gerijpt in het houten vat. De belangrijkste reden hiervoor is de geschiedenis. Sauvignon Blanc Sinds zijn creatie staat hij voor frisheid en een vrij slank lichaam.


Tasting Note Grape Variety
Tasting Note Wine and Food Pairing

Gelijk zijn met


De Sauvignon Blanc van de Wijnhuis Cederberg is ook de perfecte metgezel visgerechten, net zoals fijne kaasplankjes.

Maar deze frisse Sauvignon Blanc kan ook uitstekend puur genoten worden Terras genieten.

 

Maattabel

Klanten-reviews

Gebaseerd op 7 Beoordelingen Schrijf een recensie

Verzending

AnbaulandSüdafrika
WeinsorteWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
AnbauregionCederberg
Alkoholgehalt13,0 % Vol.
Jahrgang2021
GeschmackTrocken, frisch, fruchtig
VerschlussSchraubverschluss
Lagerpotential bisam besten vor 2024
Säuregehalt6,4 g/l
Zuckergehalt2,4 g/l
PH-Wert3,48
Menge0,75 Liter
HerstellerCederberg Wines, Dwarsrivier Farm, Cederberg, Clanwilliam, 8135, Südafrika
InverkehrbringerM&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich
Allergeneenthält Sulfite

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LAND DIENSTLEISTER LIEFERZEIT LIEFERKOSTEN
Deutschland DHL, UPS 1-3 Werktag(e) 6.90€ (Frei ab 120€)
Luxemburg, Polen, Österreich UPS 2-5 Werktag(e) 6.90€ (Frei ab 150€)
Niederlande UPS 2-5 Werktag(e) 9.50€ (Frei ab 150€)
Frankreich, Schweden UPS 2-5 Werktag(e) 9.90€ (Frei ab 150€)
Belgien, Dänemark, Kroatien, Slowakei, Slowenien, Tschechien UPS 2-5 Werktag(e) 10.90€ (Frei ab 150€)
Bulgarien, Estland, Griechenland, Großbritannien, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Portugal, Rumänien, Spanien, Ungarn UPS 2-5 Werktag(e) 11.90€ (Frei ab 150€)
Liechtenstein, Malta, Monaco, Schweiz UPS 1-3 Werktag(e)

18.90€ (Frei ab 200€)
Zollkosten enthalten

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M&M Wein- und Spirituosenhandel GmbH
HRB 254579
Rohrauerstr. 70
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Deutschland

Schweiz - Versand ins deutsche Grenzgebiet

Eine günstigere und nicht viel aufwendigere Alternative ist, sich den Wein ins deutsche Grenzgebiet liefern zu lassen und die Verzollung selbst vorzunehmen. Du erhältst dann die deutsche MwSt zurück, hast eine Freimenge von 5 Liter pro Person und zahlst 2 CHF Zoll für jeden weiteren Liter.
Zudem liefern wir frachtkostenfrei ab 120€ innerhalb Deutschlands. Des weiteren musst Du Dich nicht mit dem Paketdienst abstimmen und sicherstellen, dass jemand da ist, sobald die Lieferung eintrifft.

Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Ware zu Freunden ins Grenzgebiet liefern zu lassen, dann können wir den Wein in einen UPS Access Point in Grenznähe nahe zu Deinem Wohnort liefern lassen. Du brauchst Dich nicht zu registrieren, es entstehen keine weiteren Kosten und Du musst nur Deine Weine innerhalb eines gewissen Zeitrahmens dort abholen.

Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.

Wir schicken auf Anforderung einen Ausfuhrkassenzettel mit, den Du am Zoll abstempeln lassen und an uns zurückschicken kannst. Wir erstatten Dir dann die deutsche MwSt. abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 12,00€ zurück.

Bitte beachte die Öffnungszeiten der Zollämter! Die Zollämter machen meist am Samstag um 13:00 zu und haben am Sonntag geschlossen! Näheres zu Öffungszeiten und Verzollung unter https://www.ezv.admin.ch.
Für die Zollerklärung fährt man an der Grenze lediglich rechts ran. Man fährt dabei zudem bequem an der Zollschlange vorbei und kann mit EC Karte zahlen.
Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.

Bitte beachte, dass diese Form der Rückerstattung mit Kosten und Aufwand verbunden ist. Daher ziehen wir grundsätzlich 12,00 € von dem zu erstattenden MwSt Betrag für diesen Aufwand ab.

Steuern, Zölle und Abgaben in der EU

Alle Steuern, Zölle und Abgaben für Deutschland, Bulgarien, Griechenland, Italien, Kroatien, Luxemburg, Malta, Österreich, Portugal, Rumänien, Slowakische Republik, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn, Zypern (nur griechischer Teil) sind in unseren Preisen enthalten.

Folgende Länder erheben eine Verbrauchsteuer auf Wein (Stand: Mai 2021): Belgien, Dänemark, Estland, Finnland, Frankreich, Großbritannien, Irland, Lettland, Litauen, Niederlande und Polen. Aufgrund ihrer Beförderung im EU-Binnenmarkt werden Postsendungen aus Ländern der Europäischen Union regelmäßig nicht von der Zollverwaltung behandelt. Diese Sendungen werden Dir daher grundsätzlich ohne Erhebung von Einfuhrabgaben direkt zugestellt. Das bedeutet jedoch nicht, dass die Waren grundsätzlich abgabenfrei sind. Unter bestimmten Voraussetzungen dürfen auch innerhalb der EU beförderte Postsendungen kontrolliert werden. Dazu dürfen die Zollbehörden Postsendungen öffnen lassen und prüfen, ob sie Waren enthalten, die verbrauchsteuerpflichtig sind oder deren Einfuhr, Durchfuhr oder Ausfuhr gegen gesetzliche Verbote und Beschränkungen verstoßen. Das Brief- und Postgeheimnis ist in dieser Hinsicht eingeschränkt. Wenn sie verbrauchssteuerpflichtige Waren erhalten, bist Du grundsätzlich dazu verpflichtet, dies beim zuständigen Zollamt anzuzeigen und gegebenenfalls Abgaben zu entrichten.

Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen liefern wir nur an Personen über 18 Jahre. Dies kann durch unseren Spediteur kontrolliert werden. Stelle daher bitte sicher, dass eine volljährige Person die Lieferung entgegennehmen kann.

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Customer Reviews

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P
Paul K.
Ein Hochgenuss für die Geschmacksknospen

Die harmonischen Aromen sind einfach wunderbar.

E
Eberhard Braun
Ein etwas anderer Sauvignon

Ananas, Holunderaromen im Vordergrund, kein klassischer Sauvignon- nicht sehr fruchtbetont, sehr voll im Geschmack und rund, wenig Säure. Finde ich super, da ich Säure eher weniger vertrage.

H
Hans Kuhn
Für mich eine Referenz

Ich meine, dass dieser Wein genau so schmeckt wie ein SAUVIGNON BLANC schmecken sollte.
Daher meine Referenz. Übrigens ist der Besuch des Weingutes ein echtes Abenteuer 😊

F
Franziska Winkler
Frisch und fruchtig

Sehr frisch, sehr fruchtig, viel Säure aber angenehm fast perlend, etwas herb im Abgang, aber schöne Länge

N
Niko Albrecht
Sehr schöner Wein!

Gras und Zitrone in der Nase. Mineralischer Abgang. Sehr schöner Wein!

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