Weine nach Rebsorte
Finde deinen Wein über die Rebsorte – mit einem kurzen Porträt, was jede Sorte ausmacht.
Rote Rebsorten
Von samtigem Merlot bis zum südafrikanischen Original Pinotage.
Cabernet SauvignonDunkle Frucht wie Cassis, feste Tannine und gutes Reifepotenzial – in Stellenbosch besonders ausdrucksstark.Ansehen→
MerlotWeich und zugänglich, mit Pflaume, roten Beeren und samtiger Textur.Ansehen→
Cabernet FrancDuftig und fein, mit roten Beeren, Kräuterwürze und eleganteren Tanninen als Cabernet Sauvignon.Ansehen→
Pinotage1925 in Südafrika aus Pinot Noir und Cinsaut gekreuzt: dunkle Beeren, oft würzig, manchmal mit rauchigen Noten.Ansehen→
Syrah / ShirazDunkle Frucht und Pfeffer; „Syrah“ steht oft für einen frischeren, würzigen Stil, „Shiraz“ für mehr Fülle.Ansehen→
Pinot NoirElegant und leichtfüßig, mit roter Kirsche und Erdbeere – am Kap vor allem aus kühleren Lagen.Ansehen→
CinsautLeicht, saftig und fruchtig – lange unterschätzt, heute von vielen Winzern wiederentdeckt.Ansehen→
GrenacheReife rote Frucht und Wärme, meist mit weichem Tannin – am Kap oft Teil würziger Cuvées.Ansehen→
MalbecTiefdunkel und dicht, mit dunklen Beeren und Veilchen – in Südafrika selten, aber ausdrucksstark.Ansehen→
MourvèdreWürzig und dunkelbeerig mit kräftiger Struktur – bringt Tiefe in Cuvées und Rosés.Ansehen→
Petit VerdotFarbe, Tannin und dunkle Würze – klassische Cuvée-Sorte, die am Kap auch solo überzeugt.Ansehen→
Weiße Rebsorten
Frisch, mineralisch oder cremig – je nach Rebsorte und Ausbau.
Chenin BlancSüdafrikas meistangebaute Rebsorte: von frisch und fruchtig bis vielschichtig aus alten Reben und Holzausbau.Ansehen→
ChardonnayVon knackig und zitrusfrisch bis cremig mit Holznoten – und wichtige Basis vieler Cap Classiques.Ansehen→
Sauvignon BlancLebendig und aromatisch, mit Zitrus, Stachelbeere und grünen Noten; besonders frisch aus küstennahen Lagen.Ansehen→
SémillonFein und zitrusfrisch in jungen Jahren, mit Reife honigartig und nussig – oft Partner von Sauvignon Blanc.Ansehen→
ViognierÜppig und blumig, mit Aprikose und Pfirsich – allein oder als aromatische Ergänzung in Cuvées.Ansehen→
RieslingDie deutsche Leitsorte: feine Säure, Zitrus und Steinobst – von trocken bis edelsüß.Ansehen→
Pinot GrigioLeicht, frisch und unkompliziert, mit Birne und Zitrus – ein vielseitiger Begleiter.Ansehen→
MuscatIntensiv nach Weintrauben duftend, mit Blüten und exotischen Früchten – trocken wie süß ein Erlebnis.Ansehen→
RoussanneEdle Rhône-Sorte mit Kräutern, Birne und Honig – am Kap eine kleine, feine Rarität.Ansehen→
VerdelhoFrisch und zitrusbetont mit feiner Würze – ursprünglich von Madeira, heute auch am Kap.Ansehen→
VermentinoMediterran und zitronig-frisch mit mineralischem Zug – ideal zu Meeresfrüchten.Ansehen→
ColombardLeicht und fruchtig mit knackiger Säure – in Südafrika lange die Basis vieler frischer Weißweine.Ansehen→
ClairetteAlte Südfrankreich-Sorte, zart floral und nussig – am Kap meist in weißen Cuvées zu finden.Ansehen→
Cuvées
Wenn mehrere Rebsorten zusammen mehr ergeben als allein.
Cape BlendDie südafrikanische Eigenkreation: rote Cuvées mit einem spürbaren Anteil Pinotage – würzig, dunkelfruchtig, unverwechselbar.Ansehen→
Bordeaux-StilKlassische Cuvées aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Co. – strukturiert und lagerfähig.Ansehen→
Weitere rote CuvéesRote Verschnitte jenseits der Klassiker – etwa mit Syrah, Grenache oder Mourvèdre.Ansehen→
Weiße CuvéesWeiße Verschnitte, etwa aus Chenin Blanc, Viognier oder Sémillon – frisch bis vielschichtig.Ansehen→
Alle CuvéesDie gesamte Auswahl: vom Bordeaux-Stil bis zum Cape Blend mit Pinotage.Ansehen→
Rebsorten als Orientierung
Die Rebsorte prägt Aroma, Säure und Struktur eines Weins stärker als fast jeder andere Faktor. Wer weiß, welche Sorte ihm schmeckt, findet schneller neue Lieblingsweine. Die Übersicht zeigt nur Rebsorten, zu denen aktuell Weine in unserem Shop gelistet sind.
Gleiche Rebsorte, verschiedene Stile
Lage, Klima, Jahrgang und Ausbau verändern den Charakter deutlich: Ein Chenin Blanc aus alten Reben im Holzfass schmeckt anders als ein jung abgefüllter. Lies deshalb auch die Verkostungsnotiz des einzelnen Weins.
Weitere Übersichten
Häufige Fragen zu Rebsorten
Welche Rebsorte ist typisch für Südafrika?
Chenin Blanc ist die meistangebaute Rebsorte des Landes, Pinotage wurde 1925 in Südafrika gezüchtet. Beide gelten als Aushängeschilder des Kaps.
Was ist der Unterschied zwischen Syrah und Shiraz?
Es ist dieselbe Rebsorte. Die Bezeichnung deutet oft den Stil an: Syrah eher frisch und pfeffrig, Shiraz eher reif und füllig – verbindlich ist das aber nicht.
Warum fehlt eine Rebsorte?
Wir zeigen nur Rebsorten, zu denen aktuell Weine im Shop gelistet sind. Viele weitere Sorten findest du in unseren Cuvées oder über die Suche.