Black Angus 2021
Black Angus 2021
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Boschendal — Black Angus 2021
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Weingut Boschendal
Das 1685 gegründete Weingut Boschendal zählt zu den ältesten Weingütern Südafrikas. In seiner frühen Geschichte wurde es unter anderem von Mitgliedern der Hugenotten-Familie de Villiers bewirtschaftet. Unter ihrer Führung entwickelte sich Boschendal bereits im 18. Jahrhundert zu einem bedeutenden landwirtschaftlichen Betrieb im Kap.
Heute steht ein engagiertes Winemaking-Team an der Spitze der Kellerarbeit – ein Zusammenschluss von Spezialistinnen und Spezialisten, die gemeinsam Weine von internationalem Format vinifizieren. Mit großer Hingabe zum Detail, terroirgeprägter Handschrift und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit bringen sie die Einzigartigkeit kühler Regionen wie Elgin und Helderberg zum Ausdruck.
Der Großteil der Boschendal-Weinberge ist mit den Weißweinsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc bestockt, während bei den Rotweinen Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz dominieren.
Tasting notes
Der Black Angus vom Weingut Boschendal ist Teil der hochrangig Boschendal Heritage Kollektion. Diese hochklassige, von Shiraz geprägte Mischung ist benannt nach der geschätzten Black-Angus-Rinderherde.
Der Wein fesselt durch seine schöne rubinrote Farbe und den ersten Eindruck von Beeren- und Pflaumenaromen, die von Gewürzen und gerösteter Kakaobohnen begleitet werden.
Sein Einstieg ist reichhaltig und führt zu Aromen von reifen Maulbeeren, schwarzen Kirschen und Cassis am Gaumen. Der Abgang ist üppig, mit einer anhaltender Fruchtkonzentration.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.