• Clara Sauvignon Blanc 2024 - Klein Constantia
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Klein Constantia

Clara Sauvignon Blanc 2024

Clara Sauvignon Blanc 2024

Geschmack
frisch & mineralischzitrisch & lebendig
HerkunftSouth AfricaJahrgang2024RebsorteSauvignon BlancSüßeTrocken
€30,66
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Stachelbeere
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Passionsfrucht
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Verkostungsnotiz

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Klein Constantia weißt an der Nase Aromen von Passionsfrucht, Melone und Maracuja auf. Am Gaumen erfreut man sich an intensiven Aromen von Feige und Stachelbeere, sowie einer vollen und mineralischen Struktur.

Lediglich der Saft, welcher durch den Eigendruck gewonnen wird gelangt zur Gärung in den Tank. Die Sauvignon Blanc Trauben wurden bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die spezifischen Eigenschaften der einzelnen Weinberge hervorzuheben.

Nach der Gärung ruhte der Klein Constantia Sauvignon Blanc weitere vier Monate auf der Hefe, bevor der Wein abgefüllt wurde.