Grenache Cinsault 2022
Grenache Cinsault 2022
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Fryer's Cove — Grenache Cinsault 2022
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Fryer's Cove
Fryer's Cove ist das einzige Weingut in der Region Bamboes Bay, dem kleinsten Weinanbaugebiet Südafrikas. Die Reben erstrecken sich über die Hügel, nur 500 Meter von der Atlantikküste entfernt. Die einzigartige Lage in der Nähe des Fischerdorfs Doringbaai, geprägt von kühlen Meeresbrisen und robustem Terroir, verleiht den Weinen, allen voran dem Sauvignon Blanc aus Südafrika, ihren unverwechselbaren maritimen Charakter. Die Philosophie "Forged of the earth, Tempered by the sea" unterstreicht die enge Verbindung zur Natur.
Diese besonderen klimatischen Bedingungen schaffen eine ideale Umgebung für den Anbau von Rebsorten wie Chenin Blanc aus Südafrika und Pinot Noir aus Südafrika. Neben dem Sauvignon Blanc werden auch Grenache und Cinsault angebaut. Das Weingut ist das nächstgelegene zum Meer in Südafrika, was sich deutlich im Geschmack der Weine widerspiegelt.
Das Jetty Restaurant ist Teil des Fryer's Cove Community Development Project und bietet die Möglichkeit, die Weine in ihrem natürlichen Umfeld zu genießen, passend zu lokalen Spezialitäten wie Snoekkoekies oder Kerrievis.
Translation missing: de.Tasting notes
In der Nase zeigt sich eine saftige Aromatik von reifer Himbeere, begleitet von floralen Veilchennoten und einer feinen Würze von Nelke. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und ausgewogen, mit weichen, geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die Frucht steht klar im Vordergrund, während die würzigen und floralen Nuancen zusätzliche Tiefe verleihen. Der Abgang ist rund, harmonisch und angenehm lang.


Grenach und Cinsault
In dieser Cuvée verbindet sich die reife Beerenfrucht von Grenach mit der floralen, feinfruchtigen Art von Cinsault. Grenach liefert häufig Erdbeer- und Himbeernoten, milde Säure sowie Körper und Wärme. Cinsault ergänzt rote Früchte, Blütenduft und eine leichtere Struktur mit sanftem Tannin. Auch seine Säure ist meist moderat: Die Belebung entsteht daher eher durch Duftigkeit und weniger Schwere als durch ausgeprägte Säurespannung. Gemeinsam ergeben sie einen geschmeidigen, fruchtbetonten Stil.
Etabliert ist das Zusammenspiel in Südfrankreich, besonders in der Provence, im Languedoc und an der südlichen Rhône, für Rosé- und Rotweine. Im Glas reicht das Erscheinungsbild von zartrosa bis rubinrot; die Struktur bleibt häufig zugänglich. Viele Ausprägungen sind für frühen Genuss gedacht. Grenach kann bei entsprechender Konzentration Reifereserven beitragen, während Cinsault eher Finesse als zusätzliche Gerbstoffreserven liefert. Dazu passen Gemüsegerichte, Geflügel oder milde mediterrane Speisen.
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