Pierneef Syrah Viognier 2019
Pierneef Syrah Viognier 2019
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La Motte — Pierneef Syrah Viognier 2019
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La Motte
Das historische Weingut La Motte in der Weinregion Franschhoek, Südafrika, blickt auf eine lange Geschichte bis ins Jahr 1695 zurück. Es ist bekannt für seine erstklassigen Weine, besonders den Syrah/Shiraz aus Südafrika und den Sauvignon Blanc aus Südafrika, die das Terroir der Region Franschhoek widerspiegeln.
Neben der Weinproduktion bietet das Anwesen auch kulturelle und kulinarische Erlebnisse. Besucher können das Museum erkunden, das die Geschichte von La Motte und der Region beleuchtet, oder im Restaurant Pierneef a La Motte saisonale Gerichte genießen. Ergänzt wird das Angebot durch Spazierwege durch die angelegten Gärten, die die einheimische Flora präsentieren.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Pierneef Shiraz Viognier vom Weingut La Motte überzeugt mit seinem reichhaltigen und fruchtigen Stil. Die Trauben aus der Elim Region in Südafrika weisen eine intensive Farbe und ein sehr konzentriertes Aroma auf.
Aromen von Maulbeere und Gewürzen stehen im Vordergrund, während Nuancen von Zedernholz dem Abgang Tiefe verleihen.
Dominiert wird dieser kräftige Rotwein von der Rebsorte Shiraz (95%). Der kleine Anteil der Rebsorte Viognier (5%) macht den Wein einzigartig. Am Gaumen ist der Pierneef Shiraz Viognier weich und seidig, mit Finesse im Abgang.


Syrah und Viognier
In dieser meist gemeinsam vergorenen Cuvée verbindet sich die dunkle Frucht und Pfefferwürze von Syrah mit den floralen Noten von Viognier. Syrah prägt mit Brombeere, Pflaume und würzigen Anklängen das aromatische Fundament; Viognier kann Veilchen, Aprikose und eine geschmeidigere Textur ergänzen. So entsteht ein Rotwein, der Kraft mit aromatischer Feinheit verbindet.
Syrah liefert den wesentlichen Anteil an Tannin, Säure und tragender Struktur und damit die Grundlage für das Reifepotenzial. Viognier bringt eher Fülle als zusätzliche Frische ein und kann den Körper runder wirken lassen. Im Glas zeigt sich die Cuvée meist tiefrot bis violett, am Gaumen würzig, vollmundig und duftig.
Klassisch ist das Zusammenspiel an der nördlichen Rhône, besonders in Côte-Rôtie; auch in Australien ist es etabliert. Je nach Herkunft und Ausbau reicht der Stil von straff und pfeffrig bis reiffruchtig und weich. Dazu passen gebratenes Fleisch oder würzige Gemüsegerichte.
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