Thunderstone Chardonnay 2023
Thunderstone Chardonnay 2023
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Stellenzicht — Thunderstone Chardonnay 2023
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Stellenzicht
Das Weingut Stellenzicht blickt auf eine traditionsreiche Geschichte bis ins Jahr 1692 zurück. Ursprünglich als Rustenburg bekannt, wurde es später umbenannt. Seit den frühen 1990er Jahren zählt Stellenzicht zu den Top-Weingütern in den Cape Winelands, bekannt für seine Philosophie "In Pursuit of Balance".
Kellermeister Guy Webber hat besonders mit seinen Shiraz-Weinen große Erfolge gefeiert, darunter eine Goldmedaille für den 2008 Golden Triangle Shiraz. Die Weine sind eine Hommage an Natur, Ort und Handwerk. Die Libelle im Logo symbolisiert Reinheit und Vitalität.
Gelegen im Golden Triangle der Weinregion Stellenbosch, auf den Hängen des Helderberg Mountain, profitieren die Weinberge von vielfältigen Mikroklimata. Stellenzicht ist ein engagierter Wächter gesunder Ökosysteme, was sich in der naturnahen Bewirtschaftung widerspiegelt.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Thunderstone Chardonnay vom Weingut Stellenzicht präsentiert lebhafte Aromen von frischen Zitrusfrüchten und Aprikosen, die sich mit einem Hauch von weißen Pfirsichen vereinen.
Durch den ausgedehnten Kontakt mit Hefe entstehen vielschichtige Texturen und feine Nuancen im Wein. Die Einflüsse des gereiften Eichenholzes tragen zur subtilen Präsenz von Keksaromen am Ende des Geschmackserlebnisses bei.

Chardonnay
Chardonnay ist eine der weltweit bekanntesten und vielseitigsten weißen Rebsorten, die sich durch ihre bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimata und Böden auszeichnet. Im Glas zeigt er sich oft in einem leuchtenden Gelb mit goldglänzenden Reflexen. Sein Geschmacksprofil reicht von frischen Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen in kühleren Regionen bis hin zu opulenteren Aromen von tropischen Früchten, Haselnuss und Vanille bei Holzausbau in wärmeren Anbaugebieten.
Die Struktur des Chardonnay kann von schlank und animierend-frisch bis hin zu voll und cremig-schmelzig variieren, oft begleitet von einer moderaten bis präsenten Säure. Er ist weltweit in fast allen Weinbauländern vertreten, von Burgund über Kalifornien bis nach Australien.
Diese Rebsorte ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Fisch, Geflügel oder hellem Fleisch, und passt sich je nach Stilistik ideal an.
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