Cederberg Sauvignon Blanc 2022
  • John Platter 4 Sterne

Sauvignon Blanc 2022

Price €20,40 Offer

(23,80 €/ l)
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  • Fresh & complex
  • John Platter: 4 stars; Tim Atkin: 91 points, NWC Top 100: Double Platinum
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FLAVORS


ASPARAGUS

PEAR

PINEAPPLE


Icon Weingut Cederberg Weingut

Winery Cederberg


The San and Khoi peoples inhabited it Cederberg Area early on and left behind a rich legacy of rock art.
It wasn't until the middle of the 18th century that another group of people set foot in the Cederberg - the Nieuwoudt family.

The first Nieuwoudts came to South Africa in the early 1700s.
Almost 100 years later, their descendants moved to the Cederberg Mountains. In 1893 the current family moved to the Dwarsrivier farm, also known as Cederberg Private Cellar and Sanddrift Holiday Resort is known.

Six generations ago Nobody would have imagined that this rugged, fynbo-covered area on the edge of the Succulent Karoo biome would one day become one high altitude wine farm in the Cape wine countries.
The farm itself is just with 66 hectares of vineyards planted.
Today it is award-winning Winery in possession of David Nieuwoudt and in the fifth generation.

  • Founded:

    1985
  • Address:

    Cross River Farm, Cederberg, Clanwilliam, 8135, South Africa
  • Area:

    66 Ha
  • Max & Moritz Favorite wine:

    Cederberg Sauvignon Blanc
  • Tasting Room:

    daily from 9:00 a.m. to 4:30 p.m Clock

Winemaker: David Nieuwoudt


The fifth generation took over Winzer David Nieuwoudt those in the remote one Cederberg His family's farm on the mountain range.
The farm once served as Fruit farm. To this day, he remains true to his vision of transforming the grapes planted by his grandfather into first-class wine.
Located at approximately 1000 meters above sea level and completely enclosed by land, this offers Winery Cederberg therefore unique conditions for growing wine. This peculiarity can be unmistakably reflected in the wines.
The Cederberg's rainfall varies between 450 and 800 mm per year.

Product Details

Tasting Note Moritz Smelling Wine

Tasting notes


The Sauvignon Blanc from the Winery Cederberg flows with one light yellow color into the glass.

On the nose aromas reminiscent of asparagus, figs and gooseberries at one exotic fruit salad. It shows on the palate Cederberg Sauvignon Blanc his full character.

flavors of passion fruit, Pineapple and Pear become by a touch Paprika underlined. The balanced acidity complements that taste experience.

 

Rebsort Sauvignon Blanc


The grape variety Sauvignon Blanc is a natural cross between the Traminer and Traminer grape varieties Chenin Blanc. That's probably where her name comes from. Linguists lead Sauvignon back to the French "sauvage", in German "wild". The exact origin of the grape variety Sauvignon Blanc is not occupied. The first time it was mentioned in a document Sauvignon Blanc Early 18th century in southwest France.

The mineral acidity, as well as their weather-relatedness do Sauvignon Blanc perfect for growing in South Africa. There counts Sauvignon Blanc one of the most cultivated white wine grape varieties.

Depending on the degree of ripeness of the wine, there are different aroma characteristics. Classically produced stands Sauvignon Blanc for citrus notes and gooseberries. But also vegetative notes like freshly mown grass are often found in it Sauvignon Blanc cry again. In case of an early harvest, develop Sauvignon Blanc Grapes often have aromas of tropical fruits and peach.

Usually will Sauvignon Blanc Grown dry and the grape variety is only rarely used Aged into the wooden barrel. The main reason for this is history. Sauvignon Blanc has stood for freshness and a rather slim body since it was created.


Tasting Note Grape Variety
Tasting Note Wine and Food Pairing

Match with


The Sauvignon Blanc from the Winery Cederberg is the perfect companion too fish dishes, as well as fine cheese platters.

But this fresh Sauvignon Blanc is also excellent on its own on the Terrace enjoy.

 

Size Chart

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Shipping & Returns

AnbaulandSouth Africa
Type of wineWhite wine
grape varietySauvignon Blanc
AnbauregionCederberg
Alcohol content13,10 % Vol.
vintage2022
The tasteDry, fresh, fruity
closurescrew cap
Storage potential up topreferably before 2023
acidity6,13 g/l
sugar content2,6 g/l
PH value 
Crowd0,75 Liter
ManufacturerCederberg Wines, Dwarsrivier Farm, Cederberg, Clanwilliam, 8135, South Africa
distributorM&M Wein- und Spiritshandel GmbH, Bad-Berneck-Str. 12, D-81549 Munich
Allergenscontains sulphites

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Ferner gibt es verschiedene Anbieter von Paketshops, von denen Du Dein Paket gegen eine kleine Gebühr abholen lassen kannst, z.B. SWISS-PAKET - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein, Jestetten & Rheinfelden oder EURORETOUR - mit Filialen in Waldshut-Tiengen, Laufenburg, Weil am Rhein & Konstanz.

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Die Beamten sind freundlich und man erhält auch telefonisch kompetente Auskunft.

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