Cabernet Franc d'Afrique du Sud

Cabernet Franc - Découvrez la douceur et la diversité d'un cépage classique

Le Cabernet Franc est le parent le plus détendu du célèbre Cabernet Sauvignon et est originaire de France. Comparé au Cabernet Sauvignon fort, le Cabernet Franc est un peu plus doux, mais toujours plein de caractère. « Ancêtre » du Cabernet Sauvignon, ce cépage possède sa propre personnalité, notamment lorsqu'il est utilisé dans les vins d'assemblage, appelés cuvées.

Origine et culture du Cabernet Franc dans le monde

Le Cabernet Franc est cultivé partout dans le monde, y compris en Afrique du Sud, où le cépage trouve des conditions optimales grâce à un sol fertile et un climat maritime unique. Bien que le Cabernet Franc soit souvent présent dans les assemblages, 18 vignobles renommés d'Afrique du Sud produisent des vins purs qui démontrent l'impressionnante polyvalence de ce cépage.

Cabernet Franc en Afrique du Sud - diversité en bouteilles

Le Cabernet Franc est devenu une véritable star en Afrique du Sud. Depuis la fin du siècle dernier, la qualité s'est améliorée avec succès et les vins se sont diversifiés. Le Cabernet Franc d'Afrique du Sud surprend toujours les connaisseurs et les passionnés par son élégance et sa sophistication.

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