Syrah 2018
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Boekenhoutskloof — Syrah 2018
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Weingut Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof a été fondé en 1776 et fait donc partie des plus anciens Weingut d'Afrique du Sud. Le nom vient du coin le plus reculé de la magnifique vallée de Franschhoek et signifie « Gorge du Boekenhout » (prononcé : Book-n-Howed). Boekenhout est un hêtre du Cap indigène, très apprécié pour la fabrication de meubles. En 1993, le Weingut a été vendu afin d'introduire un nouveau programme de plantation de vignobles, qui comprend désormais Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon et Viognier.
Notes de dégustation
Le Syrah du Weingut Boekenhoutskloof est un Syrah intense, de couleur sombre. Avec des arômes de prunes violettes, de violettes, d'épices exotiques comme la cannelle, la noix de muscade et les clous de girofle. Le Syrah est très précis, avec un corps plein, une texture granuleuse et une acidité équilibrante.
Le vin de Boekenhoutskloof reste dans la mémoire de chaque amateur de vin avec sa finale épicée et persistante.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Bewertungen
Der Syrah 2018 begeistert mit seiner faszinierenden Tiefe an Aromen. Vollmundig und geschmeidig, bietet er ein intensives Geschmackserlebnis. Ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber!
Der Syrah 2018 hat mich beeindruckt! Ein echter Genuss - fruchtig, ausgewogen und aromatisch. Perfekt für gemütliche Abende.
Der Syrah 2018 ist einfach köstlich! Seine Aromen sind verlockend, und der Geschmack ist herrlich fruchtig. Ein Genuss für alle Sinne!