Pierre Jourdan Belle Nectar Demi Sec
Pierre Jourdan Belle Nectar Demi Sec
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Haute Cabrière — Pierre Jourdan Belle Nectar Demi Sec
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Weingut Haute Cabrière
Avec des chaînes massives de Berketten sur tous les côtés et des sols très divers dans les vignobles, le terroir de Franschhoek est sans aucun doute unique. L'histoire du domaine viticole Haute Cabrière remonte à 1694. Chez Haute Cabrière, on mise fortement sur une approche de faible intervention dans la viticulture. On utilise donc des pratiques de cave extrêmement douces pour présenter le terroir. Cela est combiné avec une passion pour l'innovation afin d'offrir la meilleure qualité possible. Haute Cabrière est surtout connue pour ses excellents Méthode Cap Classiques de niveau Champagne. La vue inoubliable sur la vallée de Franschhoek complète l'expérience.
Notes de dégustation
Découvrez la légèreté rafraîchissante du Haute Cabiére Pierre Jourdan Belle Nectar Demi Sec Rosé. Avec ses arômes de grenade, fraise et pétales de rose, il séduit les sens et enchante par son goût sec et rafraîchissant.
Ce vin mousseux à base de 100% Pinot Noir a été élevé en cuve inox. Un plaisir pour tous ceux qui veulent prendre la vie à la légère.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Bewertungen
Elegant mit einem Hauch von süßem Nektar. Töne Kirsche Himbeere rote Pflaume reife Erdbeere Walderdbeere
Schöner Pflaumen- und Erdbeergeschmack, leicht im Geschmack
Süße Kirsche und Himbeere mit knackigen Bläschen. Ein bisschen süß, aber angenehm!
Schöner süßer Rose