Magnifique Rosé 2023
Magnifique Rosé 2023
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Old Road Wine — Magnifique Rosé 2023
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Weingut Old Road Wine
Le Weingut Old Road Wine Company a été inauguré en décembre 2018 et jouit depuis le premier jour d'une grande reconnaissance parmi les amateurs de vin en Afrique du Sud. Le Weingut, situé entre la voie ferrée et l'ancienne route principale, offre à ses visiteurs une vue à 180 degrés sur la massive chaîne de montagnes de Franschhoek. Sur la soi-disant "Old Road", tout a commencé. La route raconte non seulement l'histoire d'un Weingut et de ses vignobles, mais aussi celle d'une ville exceptionnelle, Franschhoek, et des personnages historiques qui l'ont façonnée. Le Weingut Old Road Wine Company est particulièrement connu pour ses vins blancs nobles et ses vins rouges puissants et corsés.
Notes de dégustation
Le Magnifique Rosé de la cave Compagnie des Vins de la Vieille Route enchante par sa fraîcheur époustouflante grâce au mélange de Pinot Noir et Chardonnay surgit. Ce rosé célèbre la noblesse complexité de ces cépages classiques et capture en même temps l'essence d'une vie détendue.
Le couleur attrayante, un rose pétant aux reflets cuivrés, est particulièrement attractif. Le Magnifique Rosé 2021 offre un expérience gustative richement structurée avec des couches fascinantes qui se déploient délicatement en bouche.
Le Magnifique Rosé 2021 montre épicé, arômes minéraux depuis Fleurs d'oranger, Jasmin et Poire dans le nez. Des arômes de suivi en bouche framboise, Pamplemousse, chaux et Melons miel. Une acidité agréable assure cela équilibre parfait. Terminons cela expérience gustative unique d'un propre, finale légèrement crémeuse.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.