Ruinart R de Ruinart
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Ruinart — Ruinart R de Ruinart
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Ruinart
Le Weingut Ruinart
est une maison de champagne renommée avec une tradition depuis 1729. Le Weingut est situé à Reims, en Champagne. Il s'approvisionne en raisins auprès de vignerons sélectionnés. Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sont les principaux cépages. Ruinart est connu pour ses élégants champagnes Blanc de Blancs. Les caves de craie offrent des conditions idéales de vieillissement.
Notes de dégustation
Le Ruinart Brut est un champagne qui se distingue par son Élégance, finesse et fraîcheur est connu. Il est issu du célèbre Maison de Champagne Ruinart produit, que 1729 a été fondée et est donc la plus ancienne maison de champagne au monde.
Le Ruinart Brut se caractérise par un couleur légèrement dorée avec des perles fines et vibrantes. Le bouquet est floral et fruité, avec des notes de fleurs blanches, agrumes et pommes fraîches sont dominants. La première gorgée révèle une texture légère et vive en bouche, accompagnée d'une agréable fraîcheur.
Le goût de Ruinart Brut est équilibré et délicat, avec des arômes subtils de blanc Fruits comme les poires et les pêches, ainsi qu'un léger Brioche-Note. L'acidité est bien intégrée et confère au champagne une note rafraîchissante et structure vivante. La finale est longue et laisse une agréable note minérale.
Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Bewertungen
Perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden. Wird nachgekauft.
Gefällt mir noch ein bisschen besser als der Blanc des Blancs. Schöne Perlage.