Monsonia 2020
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Vondeling — Monsonia 2020
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Vondeling Wines
Vondeling Wines, au pied des pentes du Paardeberg, dans la remarquable région viticole de Paarl , allie harmonieusement la vinification traditionnelle et la technologie moderne. Le domaine Vondeling adopte une approche durable de la culture de la vigne et se distingue par sa grande diversité de cépages, dont le Chenin Blanc de l'Afrique du Sud et le Syrah/Shiraz de l'Afrique du Sud.
. Fort d'une histoire remontant au XVIIIe siècle, il s'est forgé une solide réputation pour des vins pleins de caractère. L'engagement pour la qualité se reflète dans de nombreuses Vondeling Wines einen Ruf für charaktervolle Weine erarbeitet. Das Engagement für Qualität spiegelt sich in zahlreichen récompenses que Vondeling reçoit régulièrement pour sa gamme. Une attention particulière est portée à l'élaboration de vins élégants et expressifs qui traduisent à merveille l'unicité du terroir du Paardeberg.
Que ce soit un Sauvignon Blanc de l'Afrique du Sud, un Chardonnay de l'Afrique du Sud crémeux ou un Merlot de l'Afrique du Sud bien charpenté - Vondeling Wines propose un choix impressionnant. C'est un domaine qui associe tradition et innovation avec maîtrise pour produire des vins d'une excellente qualité.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Approfondi et riche en nuances, avec des fruits sombres, des notes florales et une fine pointe d’épices. En bouche, le vin se révèle soyeux et harmonieux, porté par des fruits bien mûrs, une structure délicate et une finale longue, élégante.




Shiraz, Mourvédre, Carignan et Grenache Noir
Cette cuvée associe des fruits noirs, des fruits rouges et des notes épicées à une structure généralement ample. Shiraz et Grenache Noir apportent surtout richesse fruitée et corps : les baies noires et les accents poivrés s’allient aux cerises mûres et à une texture plutôt souple et veloutée. Mourvédre et Carignan complètent les tanins, les épices et la structure, tandis que Carignan apporte souvent fraîcheur et acidité . Shiraz et Mourvédre contribuent particulièrement à la couleur profonde. Dans le verre, le vin se présente généralement dans une robe rubis intense à rouge sombre.
Les cépages concernés sont particulièrement associés au sud de la France et à l’Espagne ; Shiraz caractérise également de nombreux vins d’ Australie et d’ Afrique du Sud. Cette association ne permet pas de déduire une origine précise. Selon le climat et l’Ausbau, le style va de juteux et épicé à dense, chaleureux et évolué, avec d’éventuelles notes herbacées ou boisées. Ils accompagneront notamment les viandes rôties, les plats de légumes et les fromages affinés.
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