Terra Del Capo Pinot Grigio 2025
Terra Del Capo Pinot Grigio 2025
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Anthonij Rupert — Terra Del Capo Pinot Grigio 2025
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Anthonij Rupert Vins
Anthonij Rupert Vins opère depuis le pittoresque Weingut L'Ormarins à Franschhoek et comprend un portefeuille de marques premium, dont Anthonij Rupert, Terra del Capo et Protea.
Connus pour des vins soigneusement élaborés à partir de différentes variétés de raisin comme Merlot, Cabernet Franc et leur premium cuvée Optima, ils offrent une expérience gustative raffinée ainsi qu’un musée de voitures classiques.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Le Anthonij Rupert Terra Del Capo Pinot Grigio est un vin blanc rafraîchissant. Il est composé à 100% de raisins Pinot Grigio, qui sont connus pour leurs arômes frais et fruités.
Le vin a une couleur jaune paille claire et un bouquet séduisant de pommes vertes, poires et fruits d'été, accompagné de notes de pierre mouillée et d'une touche d'accents floraux.
En bouche, le Pinot Grigio se présente vivant et juteux, avec des arômes frais de zeste de citron et de lime, complétés par des arômes de pomme sucrée et de fruits à noyau. Ce vin se distingue par sa structure acide croquante et rafraîchissante et se termine par une longue finale minérale qui invite à la prochaine gorgée.

Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
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