Cap Classique Brut NV
Cap Classique Brut NV
En rupture de stock
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
131 Produit Winedrops pro Inscrivez-vous maintenant

Grande Provence — Cap Classique Brut NV
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Grande Provence
The Weingut Grande Provence in the picturesque wine region of Franschhoek brings together traditional winemaking with modern art in a unique way. Known for top-class wines, the estate also features an impressive art collection that harmonizes beautifully with the natural beauty of the surroundings. Visitors can not only taste exquisite wines here, but also admire contemporary artworks.
The combination of wine, art and cuisine makes Grande Provence a truly special experience. A prize-winning restaurant as well as an elegant manor house complete the offer and make the estate a real gem in the heart of Franschhoek. The winery especially shines with grape varieties such as Sauvignon Blanc from South Africa and Chenin Blanc from South Africa, which regularly receive excellent reviews.
A passion for the highest quality can be felt in every wine and reflects the commitment of the entire team.
Le domaine viticole traditionnel Grande Provence fait entrer dans ce Cap Classique Brut toute l’énergie du Western Cape sud-africain. Cette cuvée classique de Chardonnay et de Pinot Noir démontre avec brio comment une élégance pure et une fraîcheur vivante naissent de la fermentation traditionnelle en bouteille.
Au nez se déploie immédiatement un caractère complexe et levuré, évoquant une délicate viennoiserie et de la brioche fraîche. S’y ajoutent des arômes de pomme verte croquante et d’agrumes juteux, soutenus par une subtile expression de fruits rouges.
En bouche, ce vin effervescent présente une effervescence fine et crémeuse, avec un taux d’alcool tout en légèreté de 12 % vol. Une acidité tendue et merveilleusement stimulante apporte beaucoup d’élan et prolonge la texture équilibrée jusqu’à une finale longue et précise.
Il est préférable de déguster ce vin effervescent non millésimé bien frais, entre 6 et 8 °C, en apéritif stimulant. Il est délicieux seul et accompagne à merveille les huîtres fraîches ou les légumes croquants en tempura.
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
Région : Western Cape
Alcool : 12 %
Contenance : 750 ml (standard)
Bouchon : liège naturel
Apogée : jusqu’en 2030

Cépage
Chenin Blanc est un ancien cépage blanc largement cultivé, présent en France (en Anjou – Touraine) depuis le IXe siècle. Comparé à d'autres cépages blancs, ce cépage est très productif. Cela conduit à une qualité très élevée du vin blanc lorsque les rendements sont réduits à la vigne.
En Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le cépage blanc le plus planté. La raison en est principalement la très grande diversité. Par exemple, il existe des vignes à pousse sauvage (les soi-disant "Bush Vines") qui ne sont généralement pas irriguées. Pour cette raison, les vignes plongent leurs racines très profondément dans le sol afin d'atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une plus grande profondeur et complexité.
Le cépage peut aussi être vinifié de façon très fraîche et fruitée en cuves inox, donnant un très joli vin d'été. Par le vieillissement en fûts de chêne, on obtient des vins blancs très complexes et corsés. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la pêche, de l'abricot et des fruits tropicaux au miel et au melon.
Avis
Frais de livraison
Nous expédions vos vins soigneusement emballés avec DHL ou UPS. Dès que votre commande quitte notre entrepôt, vous recevez automatiquement une confirmation d’expédition avec un lien de suivi.
Allemagne
Luxembourg, Pologne, Autriche
Pays-Bas
France, Suède
Belgique, Danemark, Croatie, Slovaquie, Slovénie, Tchéquie
Royaume-Uni
Bulgarie, Estonie, Grèce, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Portugal, Roumanie, Espagne, Hongrie
Liechtenstein, Malte, Monaco, Suisse
Information sur la livraison
Dans certains cas, des retards peuvent survenir chez DHL ou UPS. Après la remise au transporteur, nous n’avons malheureusement pas d’influence directe sur l’heure exacte de livraison.