Agrafe Brut Rose Nature 2015
Agrafe Brut Rose Nature 2015
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Le Lude — Agrafe Brut Rose Nature 2015
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Le Lude
Ce Weingut Le Lude dans la charmante région viticole Franschhoek, en Afrique du Sud, s'est fait un nom pour ses excellents effervescents Cap Classique. Ici, on s'engage avec passion dans la méthode traditionnelle d'élaboration des vins effervescents.
Les raisins soigneusement triés à la main, principalement Chardonnay et Pinot Noir, forment la base de vins élégants et complexes. Le terroir unique de Franschhoek avec ses sols variés et un climat idéal, offre les conditions parfaites. Ainsi naissent des effervescents à la perlage fine, à l'acidité équilibrée et aux arômes expressifs, comme le célèbre Le Lude Brut.
Translation missing: fr.Notes de dégustation
Au nez, le Venus Argrafe Brut Rose Nature du Weingut Le Lude révèle de délicats arômes de pastèque, d'orange sanguine et de pamplemousse. En bouche, il se montre souple et limpide, avec un fruité précis et une acidité élégante.



Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Cette cuvée associe le fruit, la fraîcheur et la structure. Le Pinot Meunier et le Pinot Noir apportent souvent des fruits rouges, une richesse juteuse et du corps ; le Pinot Noir peut également apporter de la définition et une fine touche épicée. Le Chardonnay complète l'ensemble avec des notes d'agrumes, de pomme et une acidité vive. La puissance ou la légèreté du vin dépend de son origine et de son Ausbau. Avec une vinification claire, les tanins restent généralement discrets, tandis qu'un contact prolongé avec les peaux peut apporter davantage de texture et de couleur.
Cette combinaison est particulièrement connue pour les vins effervescents , notamment ceux de la Champagne, mais on la retrouve également dans d'autres régions viticoles européennes et d'outre-mer. Dans le verre, la robe va, selon l'élaboration, de l'or pâle au rosé ; pour les vins effervescents, la perlage s'y ajoute. L'élevage sur lies peut apporter des notes de brioche et de pâtisserie . Le style va du profil frais et droit au vin crémeux et ample. Ils s'accordent avec le poisson, la volaille ou des plats de légumes doux.
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